• Từ Khóa Nổi Bật:
  • Whey Protein, Sữa Tăng Cân, Pre-Workout, EAA, BCAA...

AMINO SPIKING LÀ GÌ? LƯU Ý CẦN QUAN TÂM KHI LỰA CHỌN WHEY PROTEIN

     

    Whey Protein là một sản phẩm “nhẵn mặt” với những ai đam mê bộ môn thể hình. Nhưng khi lựa chọn mua Whey, bạn còn cần quan tâm đến Amino Spiking vì nó ảnh hưởng đến việc số tiền bạn bỏ ra có đáng hay không. Vậy Amino Spiking là gì? Ảnh hưởng đến lựa chọn Whey Protein thế nào? Hãy cùng Gymstore tìm hiểu nhé! 

     

    Amino-Spiking-chat-don-trong-whey-protein-gymstore

     

    I. AMINO SPIKING LÀ GÌ? 

     

    Amino Spiking (hay còn gọi là Nitrogen Spiking hoặc Protein Spiking) là việc các nhà sản xuất Whey Protein cho thêm các chất được cho là Protein nhưng hoàn toàn không có tác dụng trong phát triển cơ bắp, nhằm “nâng cao” hàm lượng Protein trong sản phẩm 1 cách hợp pháp.

     

    Đây là 1 việc làm rất phổ biến trong giới sản xuất Whey Protein. Vì thế, hãy là 1 người tiêu dùng thông thái trong việc lựa chọn sản phẩm bằng cách đọc tiếp nhé.

     

    Tham khảo: Whey Protein là gì?

    Tham khảo: Danh Mục Whey Protein 

     

    II. TẠI SAO CẦN PHẢI QUAN TÂM ĐẾN AMINO SPIKING 

     

    Đừng vội vui mừng vì mua được 1 hộp Whey có giá thành “dễ chịu” với hàm lượng Protein cao, vì lượng Protein thật sự có thể thấp hơn rất nhiều. Amino Spiking là 1 vấn đề cần được quan tâm vì nếu bạn không muốn bỏ tiền ra mua 1 sản phẩm không tương xứng với số tiền đó, thậm chí có thể còn gây hại cho sức khỏe của bản thân.

     

    Protein hoàn chỉnh bao gồm 9 loại axit amin thiết yếu là Tryptophan, Threonine, Isoleucine, Leucine, Lysine, Methionine+Cystine, Phenylalanine+Tyrosine, Valine, Histidine. Đây là những axit amin cơ thể không tự tổng hợp được nhưng lại rất quan trọng trong quá trình xây dựng cơ bắp.

     

    Các nhà sản xuất đã “hô biến” hàm lượng nitơ Protein lên mà không phải tốn thêm chi phí sản xuất Protein thật sự bằng cách cho thêm các loại axit amin giá rẻ như Taurine hay Glycine vào. Taurine có giúp sinh ra năng lượng nhưng không có tác dụng xây dựng cơ bắp. Còn Glycine chỉ tham gia 1 phần nhỏ trong xây dựng cơ mà thôi.

     

    III. LÝ DO AMINO SPIKING VẪN HỢP PHÁP 

     

    Nghe có vẻ giống “lừa đảo”, nhưng việc này vẫn hợp pháp. Để có thể làm được điều này mà không vi phạm luật pháp thì các hãng sản xuất sẽ gửi mẫu sản phẩm của họ đến các trung tâm xét nghiệm để làm kiểm tra nitơ.

     

    Protein là các amino axit thiết yếu và có liên kết nitơ nên kết quả hàm lượng Protein sẽ dựa vào hàm lượng nitơ đó. Vì FDA (Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ) không có quy định trong việc Protein được thêm các axit amin nên đã tạo ra lỗ hổng trong mặt pháp lý để các nhà sản xuất lợi dụng.

     

    IV. GIẢI PHÁP NHẬN BIẾT HŨ WHEY NÀO BỊ "ĂN GIAN"

     

    Bạn hoàn toàn có thể khắc phục điều này bằng cách đọc bảng thành phần dinh dưỡng trên sản phẩm (những thành phần không phải axit amin thiết yếu). 

     

    Ví dụ như khi đọc bảng thành phần dinh dưỡng dưới đây, bạn có thể thấy một “ma trận axit amin” với rất nhiều Glycine, Taurine, Valine và Glutamine.

     

    https://lh5.googleusercontent.com/wUC-MFUrTwMGlySZHfODFJNbasx5cX6E2EWL0KWOL6PU8Gn6xH37oJGxMZ2JvZOtgTe4pEH-fY18GW5WQeR5zbQJdETDCwmgwyN4ZgvBrwdKpsLCmaF8bQy1qQi19nUpGm3aDmU

    Bằng cách cho thêm các axit amin này vào, công ty sản xuất Whey có thể ghi trên nhãn 22g Protein trong khi thực chất chỉ có 15-16g là Protein.

     

    V. DẤU HIỆU CỦA AMINO SPIKING 

     

    Nếu có một trong những dấu hiệu sau thì sản phẩm Whey đó có thể bị Amino Spiking

    ◾️ Rẻ hơn “bất thường” so với mặt bằng chung

    ◾️ Thành phần có liệt kê Taurine và Glycine ngay phía sau các thành phần chính của Whey Protein, ví dụ như Blend Protein (Whey Protein Concentrate, Whey Protein Isolate, Glycine, Taurine,...)

    ◾️ Có chứa Creatine nhưng lại không liệt kê trọng lượng cụ thể trong bảng thành phần thì rất có thể Protein bị tăng hàm lượng với Creatine. Ví dụ trên hộp ghi là 22g Protein, 5g Creatine nhưng trên bảng thành phần dinh dưỡng không ghi bao nhiêu gram Creatine thì rất có thể thực tế chỉ có 17g Protein mà thôi

    ◾️ Chứa “Axit amin độc quyền” mà không nói rõ hỗn hợp axit amin đó là gì, vì có thể chứa các axit amin làm tăng hàm lượng Protein kể trên

     

    Hãy ghi nhớ 1 vài điều khi mua Whey như sau:

    ◾️ Hàm lượng Leucine chiếm 11% nên phải cao hơn 2,4g cho mỗi 22g Protein

    ◾️ BCAA chiếm 25% nên ít nhất phải cao hơn 5g cho mỗi 22g Protein

     

    Đọc thêm: BCAA là gì?

     

    VI. SỰ KHÁC BIỆT GIỮA "AMINO SPIKING" VÀ "FORTIFYING WITH AMINO ACIDS" 

     

    “Amino Spiking” là thêm axit amin vào để tăng hàm lượng Protein, còn “Fortifying with Amino Acids” là tăng cường hàm lượng axit amin trong sản phẩm. Ví dụ, nếu 1 sản phẩm được quảng cáo là thêm axit amin trên nhãn và liệt kê chúng trong bảng thành phần dinh dưỡng thì đó không phải “Amino Spiking” mà là được tăng cường amino axit.

     

    Việc này hoàn toàn có thể chấp nhận được vì nhà sản xuất thông báo rõ ràng, nhưng Amino Spiking nhằm cố tình không tiết lộ cho bạn, với mục đích khiến bạn nghĩ rằng sản phẩm của họ “rẻ mà chất” so với các loại Whey Protein khác.

     

    Vì thế, lưu ý lựa chọn những sản phẩm có bảng thành phần liệt kê rõ là gram, nếu chỉ là phần trăm (%) thì cũng nên cẩn thận.

     

    VII. MUA WHEY PROTEIN Ở ĐÂU UY TÍN VÀ ĐẢM BẢO NHẤT.

     

    Do nhu cầu sử dụng thực phẩm bổ sung tăng cao nên rất nhiều đối tượng đã lợi dụng thời điểm này để sử dụng những hành vi làm giả sản phẩm để bán cho người tiêu dùng. Cho nên bạn chỉ nên mua ở những cửa hàng đảm bảo điều kiện sản phẩm có đủ tem mác về xác thực hàng giả hàng nhái của bộ công an, mã check code sản phẩm của hãng và tem đảm bảo của cửa hàng. 

     

    GYMSTORE tự hòa là nhà bán lẻ số 1 tại thị trường thực phẩm bổ sung Việt Nam. Với hàng loạt những sản phẩm được nhập bán chính hãng 100% và luôn luôn đi kèm với điều kiện nếu bạn phát hiện hàng giả hàng nhái GYMSTORE sẽ bồi thường cho bạn lên tới 10 lần giá trị sản phẩm

     

    GYMSTORE luôn đen đến cho bạn nguồn thực phẩm bổ sung, chất lượng và được nhiều người tin tưởng sử dụng nhất trên thị trường với giá thành tốt nhất.


    Nếu bạn cần thêm bất cứ thông tin hay tư vấn nào khác, hãy liên hệ ngay với Gymstore để nhận được tư vấn miễn phí từ chuyên gia dinh dưỡng của chúng tôi.

     

    Viết bình luận

    GYMSTORE
    GYMSTORE