• Từ Khóa Nổi Bật:
  • Whey Protein, Sữa Tăng Cân, Pre-Workout, EAA, BCAA...

Protein Thực Vật - Nguồn Protein Phù Hợp Cho Người Ăn Chay


    Protein là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu đối với người tập gym. Nhưng đối với người thích ăn chay thì sao? Đừng lo vì Protein thực vật (Vegan Protein) sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Hãy cùng Gymstore tìm hiểu về loại Protein này và tác dụng của nó nhé!!

    Protein-thuc-vat-thich-hop-cho-nguoi-an-chay-gymstore

     

    I. PROTEIN THỰC VẬT LÀ GÌ?

     

    Protein (Chất đạm) là thành phần chủ yếu cấu tạo nên các tế bào và màng tế bào, có vai trò điều tiết các hoạt động sống diễn ra trong cơ thể người, nhờ đó mà cơ thể khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng.

     

    Những yếu tố cấu thành nên cơ thể như cơ, da, xương hay cơ quan nội tạng phần lớn đều được tạo nên từ Protein. Mỗi ngày, mỗi người chúng ta cần cung cấp khoảng 1,25gr Protein/1kg thể trọng để cơ thể hoạt động khỏe mạnh, quá trình trao đổi chất diễn ra thuận lợi.

     

    Protein thực vật (Vegan Protein) là Protein có nguồn gốc từ thực vật, có nhiều trong các loại đậu như: Đậu xanh, đậu nành, đậu phụ, vừng, hạt hướng dương, rau xanh....

     

    II. TÁC DỤNG CHÍNH CỦA PROTEIN THỰC VẬT 
     

    Chế độ ăn giàu Protein từ các loại thực phẩm như thịt, cá hay sữa lâu nay được đánh giá là rất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, một số nghiên cứu mới đây khẳng định thói quen ăn uống giàu đạm làm tăng đáng kể nguy cơ bị ung thư và làm giảm tuổi thọ nghiêm trọng. Ngược lại, chế độ ăn chay lại được đánh giá là có nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe như:

     

    1. Giảm nguy cơ bị bệnh tim

    Protein thực vật không chỉ chứa lượng chất chống oxy hóa tuyệt vời cho sức khỏe hệ tim mạch (giảm lượng cholesterol xấu trong máu, ổn định huyết áp, phòng chống bệnh tim mạch). 

     

    Các nghiên cứu ở những người ăn chay cho thấy họ có xu hướng có giảm trọng lượng cơ thể, cholesterol và huyết áp. Đồng thời nhóm người này cũng có nguy cơ đột quỵ, ung thư và tử vong vì bệnh tim thấp hơn so với người không ăn chay.

     

    2. Giảm nguy cơ tiểu đường týp 2

    Một nghiên cứu nhỏ ở những người mắc bệnh tiểu đường týp 2 cho thấy, khi thay thế 2 phần thịt đỏ bằng các loại đậu trong 3 ngày mỗi tuần đã giúp cải thiện lượng cholesterol xấu và đường trong máu. 

     

    3. Kiểm soát cân nặng

    Chế độ ăn bao gồm một khẩu phần đậu xanh, đậu lăng hoặc đậu Hà Lan mỗi ngày có thể làm tăng cảm giác no, hỗ trợ việc kiểm soát cân nặng và giảm cân tốt hơn. Một nghiên cứu quan sát ở 120.000 đàn ông và phụ nữ trong hơn 20 năm cho thấy một chế độ ăn nhiều hạt, đậu có khả năng giúp cơ thể giảm cân. 

     

    4. Không gây nóng trong

    Về mặt khoa học, Protein thực vật còn được gọi là Protein không đầy đủ vì có giá trị sinh học kém hơn (do thiếu 1 hoặc nhiều axit amin thiết yếu, hoặc các axit amin được sắp xếp không cân đối). Trong khi đó, Protein động vật mặc dù chứa nhiều axit amin thiết yếu nhưng lại không thuần nhất, gây ra một số vấn đề cho cơ thể như nóng trong người hay nổi mụn.

     

    III. THỰC PHẨM CHỨA LƯỢNG PROTEIN THỰC VẬT CAO

     

    Các loại thực vật giàu protein bạn có thể cân nhắc sử dụng bao gồm (số lượng tính trong 100g):

    ◾️ Đậu gà: 19g

    ◾️ Quinoa: 4.4g

    ◾️ Đậu lăng: 9g

    ◾️ Seitan: 21.2g

    ◾️ Hạt chia: 17g

    ◾️ Tảo xoắn: 57g

    ◾️ Yến mạch: 17g

    ◾️ Hạt bí ngô: 19g

    ◾️ Đậu nành: 34.5g

    ◾️ Kiều mạch: 13.2g

    ◾️ Hạt gai dầu: 36.7g

    ◾️ Bơ đậu phộng: 25g

     

    IV. DINH DƯỠNG CÓ TRONG PROTEIN THỰC VẬT

     

    Ngoài nguồn Protein thực vật tự nhiên, các loại thực phẩm bổ sung (TPBS) ngoài hàm lượng cao Protein từ thực vật  thì còn có thêm các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như chất xơ tự nhiên, Carb (tinh bột) chất lượng cao và một số chất khoáng khác.

     

    Để bạn hình dung rõ hơn, cùng Gymstore xem bảng thành phần dinh dưỡng của 2 loại TPBS Vegan Protein bán chạy nhé!

     

    1. Orgain Organic Protein - Protein hữu cơ tốt nhất hiện nay

     

    Trong 1 serving 46g có chứa tới:

    ◾️ 21g Protein: Nguồn thực vật hữu cơ 100% từ hạt Pea, gạo nâu, hạt chia, hạt cocoa

    ◾️ 5g chất xơ hữu cơ: Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, giúp tăng khả năng hấp thu

    ◾️ 3g Carbohydrate chất lượng cao

     

    Cung cấp 4% Canxi và 15% Sắt cần thiết cho cơ thể. Hơn nữa, sản phẩm đảm bảo KHÔNG đường, KHÔNG hương liệu, chất làm ngọt, hoàn toàn AN TOÀN khi sử dụng

     

    => Xem thêm: Organic Protein

     

    2. S.A.N RawFusion - Protein thực vật cao cấp nhất

     

    Trong 1 scoop (muỗng) 31g có chứa tới:

    ◾️ 21g Protein - tỉ lệ cao nhất trong các dòng TPBS Protein thực vật

    ◾️ Cung cấp gần 9g axit amin cần thiết cho cơ thể, không hề thua kém Protein từ sữa

    ◾️ Có thêm các chất khoáng như Sắt, Photpho, Kali 

     

    Đảm bảo KHÔNG chất tạo ngọt nhân tạo, 100% hữu cơ và KHÔNG gây dị ứng. 

     

    => Xem thêm: S.A.N RawFusion 

     

    V. NÊN MUA PROTEIN THỰC VẬT Ở ĐÂU?

     

    Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nơi bán TPBS Protein thực vật, nhưng Gymstore tự hào là một hãng cung cấp Vegan Protein đảm bảo chất lượng 100% với giá tốt nhất nhất cho khách hàng. Nếu bạn có bất cứ thắc mắc nào, hãy liên hệ ngay với Gymstore để được tư vấn kỹ hơn!!!

     

    Gymstore đã có đủ 3 loại TPBS Protein thực vật TỐT NHẤT trên thị trường

     

    => Xem thêm: ORGAIN ORGANIC PROTEIN

    => Xem thêm: APPLIED NUTRITION VEGAN PRO

    => Xem thêm: S.A.N RAWFUSION

     

    Nếu bạn cần thêm bất cứ thông tin hay tư vấn nào khác, hãy liên hệ ngay với Gymstore để nhận được tư vấn miễn phí từ chuyên gia dinh dưỡng của chúng tôi.

    Viết bình luận

    GYMSTORE
    GYMSTORE