• Từ Khóa Nổi Bật:
  • Whey Protein, Sữa Tăng Cân, Pre-Workout, EAA, BCAA...

WHEY PROTEIN LÀ GÌ? NHỮNG ĐIỀU BẠN CẦN BIẾT VỀ WHEY PROTEIN

     

    Whey-Protein-la-gi-nhung-dieu-ban-can-biet-ve-whey-protein-gymstore

     

    I. TỔNG QUAN VỀ WHEY PROTEIN.

     

    Whey Protein là sữa được tách lọc & chiết suất từ sữa bò tươi bằng các công nghệ lọc tiên tiến (CFM), nhà sản xuất tách ra chất béo, tinh bột, casein và các chất không có lợi khác trong sữa tươi, chỉ giữ lại lượng Protein cao nhất. Được phân tách ra 2 thành phần chính: 20% Whey Protein và 80% Casein.

     

    Chính vì thế, các sản phẩm Whey Protein không thay đổi bản chất hoàn toàn, không có tác dụng phụ, thích hợp với người chơi thể thao, người suy nhược, có nhu cầu bổ sung Protein, giúp cải thiện sức khoẻ và tăng cường cơ bắp. Đặc biệt với người chơi thể hình.

     

    => Tìm Hiểu Chi Tiết Các Sản Phẩm Whey Protein: Danh Mục Whey Protein 

     

    Whey Protein chủ yếu ở dạng bột và có 3 loại chính, bao gồm:

     

    ◾️ Whey Protein Concentrate (WPC)

     

    Có chứa từ 75-80% Protein, điều này có nghĩa là tổng lượng Whey Protein có chứa trong sản phẩm ít hơn 90% và thường từ 10-20% là hàm lượng của các tạp chất khác. Tuy nhiên nó vẫn bổ sung nhiều hợp chất giá trị sinh học cao


    Nhược điểm lớn nhất của dòng Whey Protein Concentrate vẫn còn lactose, khoáng chất, và chất béo. 

     

    ◾️ Whey Protein Isolate (WPI)

     

    Được sản xuất bởi một loạt các kỹ thuật lọc màng, với mục tiêu đạt nồng độ protein lớn hơn hoặc đạt tỉ lệ Protein lên tới 90% và loại bỏ hầu hết (nếu không phải tất cả) lactose. Các nhà sản xuất cũng sẽ thường kết hợp với một kỹ thuật lọc trao đổi ion để chọn lọc lọc ra bởi các hạt điện tích ion chứ không phải là kích thước chỉ phân tử.

     

    Whey Protein Isolate là sự lựa chọn tốt nhất cho ai muốn tránh chất béo, tinh bột, lactose. Được khuyến nghị dùng cho các vận động viên, người tập gym đang trong quá trình tăng cơ giảm mỡ hoặc là người bệnh đang phục hồi, người cao tuổi.

     

    => Xem Thêm: Whey Protein Isolate 

     

    ◾️ Whey Protein Hydrolyzed (WPH)


    Đơn giản nó là quá trình thủy phân Whey Protein Isolate. Trong quá trình này, các phân tử protein được cắt nhỏ, chia nhỏ ra thành các chuỗi Amino Acids nhỏ cực kỳ dễ hấp thu và tiêu hóa liên quan trực tiếp tới việc phát triển cơ bắp

     

    Có những sản phẩm là Whey Protein Hydrolyzed nhưng nó lại gọi bằng 1 cái tên khác là Whey Protein Peptides. Tóm lại đây là loại vô cùng cao cấp, có giá trị sinh học cao nhất và cũng đồng nghĩa là giá tiền của nó cũng cao nhất trong các loại Whey Protein.

     

    => Xem Thêm: Whey Protein Hydrolyzed 

     

    II. TÁC DỤNG CỦA WHEY PROTEIN ĐEM LẠI CHO BẠN.

     

    5 tác dụng chính mà Whey Protein mang lại cho bạn trong việc tập luyện:

     

    ◾️ Phát Triển Và Phục Hồi Cơ Bắp Sau Tập 

     

    Trong quá trình hoạt động thể thao, sẽ có 2 quá trình diễn ra với cơ bắp của bạn đó chính là đồng hóa ( Thời gian tốt nhất để bổ sung Protein phát triển cơ bắp ) và dị hóa cơ bắp ( cơ bắp bị breakdown - tổn thương trong lúc tập luyện ).

     

    Thời điểm vàng để sử dụng Whey Protein chính là lúc ngay sau khi bạn tập luyện. Bởi vì lúc đó cơ thể bạn sẽ chuyển từ trạng thái dị hóa cơ bắp sang đồng hóa cơ bắp. Nguồn Protein đến từ bột luôn hấp thụ nhanh hơn so với các loại nguồn thức ăn chứa đạm thông thường. Cho nên Whey Protein là giải pháp hoàn hảo nhất để phát triển cơ bắp của bạn tối đa. 

     

    ◾️ Cung Cấp Những Axit Amin Thiết Yếu 

     

    Trong Whey Protein cung cấp một lượng EAA lớn giúp tổng hợp Protein và phát triển cơ bắp tối đa. EAA chính là những Axit Amin thiết yếu - những loại chất mà cơ thể không thể tự sản sinh, mà chắc chắn cần nhờ đến những thực phẩm bổ sung như Whey Protein.

     

    Đặc biệt nếu bạn là người chăm chỉ tập luyện hàng ngày hay hơn thế nữa là một vận động viên thì nhu cầu cung cấp Protein sẽ cao hơn hẳn so với người bình thường và đến lúc đó Whey Protein là 1 sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. 


    ◾️ Kiểm Soát Dinh Dưỡng Hiệu Quả

     

    Đa số các nguồn Whey Protein đều mang hàm lượng Calories thấp, rất dễ để bạn kiểm soát chế độ ăn của mình hàng ngày, rất phù hợp với những người khó kiểm soát trọng lượng cơ thể, như những người ở độ tuổi trung niên hoặc những người bị suy giảm Testosterone.


    ◾️ Hỗ Trợ Giảm Mỡ Hiệu Quả 

     

    Điều mà mọi người vẫn luôn thắc mắc, làm thế nào mà Whey Protein có thể giảm được mỡ? Đó chính là khả năng thúc đẩy cảm giác no lâu của Whey Protein khác biệt hẳn so với các chất dinh dưỡng đa lượng khác. Quá trình tiêu hóa và chuyển hóa Whey Protein trong cơ thể cũng có tác dụng tiêu thụ nhiều Calo hơn trong cơ thể. 

     

    Đồng thời Whey Protein còn tăng cường giải phóng năng lượng thông qua việc hiệu ứng nhiệt được sinh ra ở trong cơ thể. 


    ◾️ Gia Tăng Sức Mạnh Và Sức Bền Của Cơ Bắp 

     

    Trong Whey Protein có chứa hàm lượng BCAA cực cao bao gồm 3 chất: Leucine, Isoleucine và Valine. Đây là tổ hợp chất giúp duy trì và xây dựng cơ bắp tối đa. Đồng thời mang trọng trách vô cùng quan trọng giúp cơ thể bạn tập luyện được lâu hơn bởi gia tăng sức và sức bền của cơ bắp. 

     

    ◾️ Hữu Ích Với Bệnh Tiểu Đường Và Tăng Huyết Áp 

     

    Whey Protein có hiệu quả trong việc kiểm soát lượng đường trong máu, đặc biệt là khi được uống kèm với các bữa ăn nhiều carb. Trong khi đó, các peptide hoạt tính sinh học của đạm whey, được gọi là lactokinins, cũng có thể làm giảm huyết áp. Vì vậy, whey protein được cho là đặc biệt hữu ích với những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 và huyết áp cao.

     

    Xung quanh vấn đề lợi ích của Whey Protein các chuyên gia cho biết thêm dưỡng chất này còn hỗ trợ chế độ ăn kiêng giảm cân, tăng cường bảo vệ chống oxy hóa của cơ thể, có tác dụng tích cực đối với bệnh viêm ruột và một số tình trạng viêm khác. Ngoài ra, cần có thêm nhiều nghiên cứu cung cấp bằng chứng về khả năng làm giảm mức cholesterol trong máu của Whey Protein.


    III. THỜI ĐIỂM NẠP WHEY PROTEIN TỐT VÀ HIỆU QUẢ NHẤT.

     

    Vậy Whey Protein có thể thay thế được thịt gà, thịt bò hoặc cá hay không? Câu trả lời là không. Chúng ta phải thống nhất với nhau, Whey Protein cũng chỉ là thực phẩm bổ sung và hoàn toàn không thể nào thay thế được lượng đạm từ thức ăn bạn nạp vào hàng ngày. 

     

    Chúng ta chỉ nên nạp Whey Protein vào 3 thời điểm chính trong ngày để có thể mang lại hiệu quả tốt nhất: 

     

    ◾️ Sáng sớm khi ngủ dậy: Sau khi cơ thể trải qua giấc ngủ kéo dài từ 6-8 tiếng thì việc nạp Whey Protein như là một hành động cứu đói cơ bắp khẩn cấp để tránh tình trạng dị hóa cơ bắp ( mất cơ bắp ). 

     

    ◾️ Trước khi tập: Bổ sung 1-2 Serving trước tập 1 tiếng giúp tăng cường năng lượng và kích thích sự tổng hợp Protein sẽ giúp bạn có một buổi tập hiệu quả hơn. 

     

    ◾️ Sau khi tập: Đây có thể nói là "thời điểm vàng" để cung cấp Whey Protein vào trong cơ thể. Họ gọi thời điểm này là “cửa sổ anabolic” và khi cánh cửa này mở ra thì đó là lúc hoàn hảo nhất để tận dụng tối đa sức mạnh của Protein giúp phục hồi và xây dựng cơ bắp tốt nhất. 

     

    IV. HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG WHEY PROTEIN HIỆU QUẢ.

     

    ◾️ Tuỳ vào mục tiêu tập luyện của bạn mà sẽ có cách pha chế khác nhau. Trước hết, nếu là mục tiêu bổ sung protein cho cơ thể, bạn có thể dùng bất cứ lúc nào chẳng hạn 1 muỗng Whey Protein với 240-300ml nước lạnh hoặc nước hoa quả tuỳ thích.

     

    ◾️Nếu bạn đang tăng cần tăng cân 1 chút: hãy dùng 1 muỗng whey, 300 ml sữa tươi kèm vài hạt hạnh nhân hoặc bơ lạc tuỳ thích. Cho vào máy xay và mix trong 30 giây, sau đó thêm 1 chút đá và thưởng thức.

     

    Lưu ý: Tuyệt đối không pha sữa với nước nóng, Whey Protein sẽ ngon hơn khi uống lạnh, không để lâu hay lưu trữ sau pha.


    V. MUA WHEY PROTEIN Ở ĐÂU UY TÍN VÀ ĐẢM BẢO NHẤT.

     

    Do nhu cầu sử dụng thực phẩm bổ sung tăng cao nên rất nhiều đối tượng đã lợi dụng thời điểm này để sử dụng những hành vi làm giả sản phẩm để bán cho người tiêu dùng. Cho nên bạn chỉ nên mua ở những cửa hàng đảm bảo điều kiện sản phẩm có đủ tem mác về xác thực hàng giả hàng nhái của bộ công an, mã check code sản phẩm của hãng và tem đảm bảo của cửa hàng. 

     

    GYMSTORE tự hào là nhà bán lẻ số 1 tại thị trường thực phẩm bổ sung Việt Nam. Với hàng loạt những sản phẩm được nhập bán chính hãng 100% và luôn luôn đi kèm với điều kiện nếu bạn phát hiện hàng giả hàng nhái GYMSTORE sẽ bồi thường cho bạn lên tới 10 lần giá trị sản phẩm

     

    GYMSTORE luôn đen đến cho bạn nguồn thực phẩm bổ sung, chất lượng và được nhiều người tin tưởng sử dụng nhất trên thị trường với giá thành tốt nhất.


    Nếu bạn cần thêm bất cứ thông tin hay tư vấn nào khác, hãy liên hệ ngay với Gymstore để nhận được tư vấn miễn phí từ chuyên gia dinh dưỡng của chúng tôi.

     

    GYMSTORE
    GYMSTORE