• Từ Khóa Nổi Bật:
  • Whey Protein, Sữa Tăng Cân, Pre-Workout, EAA, BCAA...

KHOÁNG CHẤT LÀ GÌ? VAI TRÒ CỦA KHOÁNG CHẤT VỚI SỨC KHỎE

     

    Khoáng chất rất quan trọng cho sự phát triển của cơ thể, nhưng cơ thể chúng ta lại không tự tổng hợp được. Nếu cơ thể chúng ta thiếu khoáng chất sẽ gây ra nhiều bệnh rất nguy hiểm. Vậy khoáng chất là gì? Vai trò của khoáng chất đối với cơ thể như thế nào? Bài viết sau đây sẽ giải đáp cho bạn điều đó!

     

    Khoang-chat-la-gi-cac-loai-khoang-chat-can-thiet-cho-co-the-gymstore

     

    I. KHOÁNG CHẤT LÀ GÌ?

     

    Đối với sức khỏe, khoáng chất có vai trò quan trọng tương tự như vitamin. Khoáng chất cũng tham gia vào cấu tạo tế bào, tham gia các hoạt động sống và đặc biệt quan trọng trong việc cân bằng các chất lỏng, duy trì sự phát triển của răng xương, cơ cũng như hỗ trợ cho chức năng của hệ thần kinh.

     

    Cũng giống như vitamin, khoáng chất là chất mà cơ thể không tự sản xuất ra được. Khoáng chất được cung cấp chủ yếu qua đường ăn uống. Một chế độ ăn khoa học đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ đảm bảo được sức khỏe.

     

    => Tham Khảo: Danh Mục Vitamin & Khoáng Chất 

    => Tham Khảo: Vitamin Là Gì? 

     

    Khoáng chất gồm natri, clorua, kali, canxi, photpho, magie hay các khoáng chất vi lượng như sắt, selen, mangan, flo, đồng, i-ốt.

     

    II. CÁC LOẠI KHOÁNG CHẤT PHỔ BIẾN HIỆN NAY

     

    Các nhà khoa học đã tìm ra hơn 60 loại khoáng chất, nhưng sau đây là các loại khoáng chất phổ biến và vai trò:

    ◾️ Magie: cần thiết cho chức năng của hệ tiêu hóa nhất là các cơ co thắt và xung thần kinh. Đồng thời Magie còn tham gia kiểm soát lượng đường trong máu, điều hòa huyết áp, duy trì sự chắc khỏe của xương.

    ◾️ Selen: là cấu thành của men glutathione peroxidase ảnh hưởng đến mọi thành phần của hệ miễn dịch, tác động đến sự phát triển của bạch cầu. Thiếu hụt selen gây ức chế miễn dịch, suy giảm chức năng bạch cầu, ngăn chặn rối loạn chuyển hóa trong hệ tiêu hóa.

    ◾️ Sắt: cần thiết cho quá trình tạo các tế bào máu. Thiếu sắt sẽ gây thiếu máu, rụng tóc, đau đầu chóng mặt.

    Kẽm: kích thích hoạt động của các enzyme, hỗ trợ hệ miễn dịch, bảo vệ vị giác, khứu giác, liên quan đến sự tổng hợp DNA.

    ◾️ Clorua: là một khoáng chất đặc biệt trong cơ thể, là thành phần của dịch dạ dày. Clorua cùng với Natri giúp cơ thể cân bằng hệ chất lỏng trong cơ thể.

    ◾️ Kali: cần thiết cho hệ thần kinh trung ương, cũng tham gia vào cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Khi nồng độ Kali bị rối loạn có thể gây rối loạn nhịp tim.

    ◾️ Natri: kết hợp với Clorua sẽ giúp cân bằng dịch ngoại bào, điều chỉnh huyết áp.

     

    III. VAI TRÒ CỦA KHOÁNG CHẤT ĐỐI VỚI CƠ THỂ

     

    - Giúp quá trình tăng trưởng và vững chắc của xương: Canxi, Magie, Photpho là thành phần cấu tạo của xương và răng. Ngoài ra, Canxi còn liên kết chặt chẽ tới chuyển hóa Photpho, là thành phần tham gia các cấu tạo cơ não.

    - Là chất xúc tác cho các hoạt động của enzyme.

    - Điều hòa hệ tim mạch, tuần hoàn máu, tiêu hóa.

    - Góp mặt trong các phản ứng hóa học quan trọng của cơ thể. 

    ◾️ Sắt giúp tổng hợp hemoglobin và tham gia vào thành phần của nhiều men oxy hóa trong hô hấp tế bào, thiếu sắt gây thiếu máu; 

    ◾️ I-ốt tham gia tạo thyroxin là hormone của tuyến giáp trạng, thiếu I-ốt là nguyên nhân bệnh bướu cổ địa phương; 

    ◾️ 1Cu (Đồng), CO (Cacbon oxit) là các chất tham gia vào quá trình tạo máu…

     

    - Là thành phần cấu tạo nên chất đạm, chất béo trong cơ thể. 

    ◾️ Photpho là thành phần chính của 1 số men quan trọng tham gia chuyển hóa protid, lipid, glucid, hô hấp tế bào mô, các chức phận của cơ và thần kinh. Để đốt cháy các chất hữu cơ, mọi phần tử hữu cơ đều phải qua liên kết với photpho.

     

    - Cân bằng các thể dịch lỏng trong cơ thể. 

    ◾️ Sự tham gia của khoáng chất giúp cân bằng áp lực thẩm thấu giữa khu vực trong và ngoài tế bào, đặc biệt Natri tham gia vào điều hòa chuyển hóa nước, ảnh hưởng tới khả năng giữ nước và cân bằng nước của cơ thể.

     

    - Đối với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ, vai trò của khoáng chất lại càng cần thiết hơn:

    ◾️ Phụ nữ mang thai: Cần cung cấp để hơn 14 loại khoáng chất như canxi, crom, đồng, sắt, magie, mangan,…. phải cung cấp đủ mới đảm bảo sức khỏe của cả mẹ và bé đều khỏe mạnh.

    ◾️ Đối với trẻ nhỏ: Đây là thời gian mà vóc dáng và trí tuệ của trẻ phát triển mạnh nhất, để bé có một cơ thể cứng cáp, tư duy nhanh nhẹn. Vì vậy nên bổ sung đầy đủ các khoáng chất cho trẻ thông qua chế độ dinh dưỡng hợp lý.

     

    IV. THIẾU HỤT KHOÁNG CHẤT GÂY NÊN NHỮNG VẤN ĐỀ GÌ?

     

    Thiếu khoáng chất, cơ thể sẽ đối diện với nhiều nguy cơ sức khỏe và bệnh tật như:

    ◾️ Gia tăng khả năng mắc bệnh cảm cúm, nhiễm trùng.

    ◾️ Cao huyết áp, trầm cảm, lo âu.

    ◾️ Không tăng trưởng hoặc xương yếu.

    ◾️ Đau nhức bắp thịt, khớp xương.

    ◾️ Rối loạn tiêu hóa.

     

    V. CÁC NGUỒN THỰC PHẨM BỔ SUNG KHOÁNG CHẤT THIẾT YẾU 

     

    Chúng ta có thể cung cấp khoáng chất cần thiết cho cơ thể thông qua hoạt động ăn uống hàng ngày như:

    ◾️ Thực phẩm giàu Ca, P, Mg, K, Na thường chứa trong phần lớn rau lá, rau củ, quả tươi, sữa và chế phẩm từ sữa.

    ◾️ Thực phẩm giàu nguyên tố vi lượng I, F, Cu, Co, Mn, Zn… có trong thịt, cá, trứng, đậu, ngũ cốc.

    ◾️ Nước: Nước là một trong những nguồn cung cấp khoáng chất tự nhiên và phù hợp nhất cho cơ thể. Tuy nhiên các loại nước đóng bình, đóng chai hay nước lọc qua công nghệ RO hiện nay lại là nước tinh khiết làm mất hết những vi khoáng có lợi cho cơ thể.

     

    Tóm lại, khoáng chất là vô cùng cần thiết đối với hoạt động sống của cơ thể. Hy vọng qua bài viết này giúp bạn hiểu được khoáng chất là gì và có vai trò như thế nào đối với cơ thể. Vì vậy, cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý để cân bằng khoáng chất nhé.

     

    Viết bình luận

    GYMSTORE
    GYMSTORE