Whey Protein

Whey Protein là một loại protein hoàn chỉnh, có nghĩa là nó có tất cả 9 loại axit amin thiết yếu cần thiết cho quá trình tổng hợp protein. Whey là một chất bổ sung cơ bản và hỗ trợ một loạt các mục tiêu cho cả nam và nữ. Whey Protein giúp tiêu hóa nhanh và hoàn hảo để xây dựng cơ bắp và giảm mỡ kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục.

Whey Protein sữa tăng cơ giảm mỡ, phát triển cơ bắp hiệu quả

Nếu có một loại thực phẩm bổ sung bắt buộc phải có trong chế độ ăn uống của bạn, thì đó chính là Whey Protein (Sữa tăng cơ). Được tạo thành từ các axit amin, là những khối xây dựng nên mô cơ của bạn. Nếu không có nó, cơ thể bạn sẽ thiếu một phần quan trọng cần thiết để khối cơ tồn tại. Vậy Whey Protein là gì?

Whey Protein là một trong những protein chính được tìm thấy trong các sản phẩm sữa. Là một sản phẩm phụ tách ra từ quá trình sản xuất phô mai, whey protein cung cấp một lượng đáng kể tất cả các axit amin thiết yếu cần thiết để thực hiện những chức năng vốn có của một protein chất lượng cao và hoàn chỉnh trong cơ thể.

Bạn có thể lấy hàm lượng whey protein của các loại sữa đang có trên thị trường rất thấp, nhưng để đạt được 25-30g Protein chất lượng cao thì bạn nên cân nhắc dùng thực phẩm bổ sung có chứa Whey Protein. Lựa chọn tốt để không cần ngồi nhai một đống thịt để có được từng đó Protein nạp vào người.

Tại sao nên mua Whey Protein? 

✓ Bổ sung nguồn đạm chất lượng cao một cách nhanh chóng nhất giúp phát triển cơ bắp hiệu quả
✓ Dễ dàng sử dụng mọi lúc mọi nơi 
✓ Không chỉ dành cho những người đi tập, kể cả người bình thường vẫn uống được, giúp bổ sung dinh dưỡng hiệu quả. 
✓ Cứu đói trong những trường hợp đặc biệt ( Đi xe đường dài, buổi họp, đi du lịch... )

Tác dụng Whey Protein trong việc phát triển cơ bắp

Protein là khối xây dựng chính của cơ thể con người. Chất này được sử dụng để tạo ra những thứ quan trọng, bao gồm gân, cơ quan và da, cũng như các hormone, enzyme, chất dẫn truyền thần kinh và một số phân tử khác. Protein được lắp ráp từ các axit amin - những phân tử nhỏ liên kết với nhau thành chuỗi, và là yếu tố hợp thành cơ bắp.

✓ Tăng cơ giảm mỡ bằng cách tăng cường trao đổi chất 

✓ Giảm 60% cảm giác thèm ăn

✓ Xây dựng cơ bắp hiệu quả

✓ Giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả (do ít chất béo, tí cacbonhydrat).

✓ Cải thiện sức khỏe xương khớp tốt hơn

Các loại sữa Whey Protein phổ biến? Loại nào tốt nhất hiện nay

Whey protein chủ yếu ở dạng bột và có 3 loại chính, bao gồm:

✓ Whey Protein Concentrate ( Cô Đặc )

✓ Whey Protien Isolate ( Tinh Khiết )

✓ Whey Protein Hydrolysate ( Thủy phân )

Ngày nay, các dạng whey protein phổ biến nhất là blend giữa Whey isolate và Whey hydrolysate. Whey có thể được phân lập từ sữa trong quá trình làm pho mai. Theo một nghĩa nào đó, Whey Protein Hydrolysate là một phiên bản tiêu hóa trước của Whey Protein Isolate, vì vậy cơ thể bạn sẽ dễ dàng hấp thụ các axit amin hơn. Nhưng cả hai loại whey protein đều là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ bắp của bạn sau một buổi tập luyện mệt mỏi.

Một dạng Whey khác mà bạn có thể tìm thấy là Whey Protein Concentrate. Đây là một loại whey ít tinh chế hơn so với loại Whey Isolate. Nó không có hàm lượng protein cao như sản phẩm Isolate hoặc Hydrolysate vì nó vẫn bao gồm nhiều chất béo và carbs từ sữa hơn các dạng khác, nhưng nó vẫn là một nguồn dinh dưỡng tốt hơn nhiều so với sữa tươi hoặc pho mai.

Lưu ý khi lựa chọn Whey Protein

Không phải tất cả các loại bột whey protein đều giống nhau. Những điều bạn cần xem xét trước khi xuống tiền mua 1 hộp Whey Protein đó chính là:

✓ Tổng hàm lượng calo bao nhiêu: Bạn nên lựa chọn loại sữa tăng cơ có hàm lượng calo thấp hơn 150 calo để có thể kiểm soát tốt hàm lượng calories nạp vào cơ thể.

✓ Tổng hàm lượng protein bao nhiêu: Dao động từ 24-27g Protein trong 1 muỗng là con số thường hay có trong các loại Whey Protein.

✓ Hàm lượng carbohydrate và chất béo có nhiều quá hay không: Nếu 2 chỉ số này quá cao, điều đơn giản và dễ hiểu thì loại whey đó kém chất lượng.

Hướng dẫn sử dụng Whey Protein một cách hiệu quả

Nhìn chung whey protein có thể là sản phẩm rất an toàn với liều lượng 2-3 muỗng (khoảng 50-75 gram) mỗi ngày, thường dùng sau khi tập luyện. Nhưng tốt nhất bạn nên làm theo các hướng dẫn có sẵn trên bao bì như bất kỳ thực phẩm bổ sung tự nhiên khác trên thị trường.

Sử dụng Whey Protein vào 3 thời điểm chính trong ngày:

✓ Buổi sáng sau khi ngủ dậy: Với đặc tính hấp thụ và tiêu hóa nhanh, whey protein được coi là một bữa sáng hoàn hảo vì có thể cung cấp dưỡng chất toàn diện giúp tăng cơ giảm mỡ hiệu quả.

✓ Trước khi tập luyện: Sản phẩm Whey Protein là sự kết hợp hoàn hảo cùng với các loại hoa quả như chuối, táo, dâu tây... sẽ là một bữa ăn nhẹ giúp cung cấp năng lượng sau một ngày dài làm việc mệt mỏi.

✓ Sau khi tập luyện: Đây là thời gian quan trọng ảnh hưởng trực tiếp tới việc phát triển cơ bắp của bạn. Sử dụng Whey Protein ngay sau tập giúp phục hồi và phát triển cơ bắp sau khi bạn đã "xé toang những sợi cơ cũ" trong lúc tập luyện để có đất cho sợi cơ mới phát triển.

Tuy nhiên, bạn hãy nhớ rằng whey protein vẫn chỉ là thực phẩm bổ sung. Việc lạm dụng Whey Protein có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như buồn nôn, đầy hơi, tiêu chảy, đau và chuột rút. Một số người cũng có thể bị dị ứng với váng sữa.