7 tác hại tiềm ẩn khi uống Whey Protein quá nhiều bạn nên biết

  • Cập nhật lần cuối: 28/06/2022

Whey Protein là một trong những loại thực phẩm bổ sung phổ biến nhất hành tinh. 

 

Tuy rằng phổ biến như vậy, vẫn còn lời qua tiếng lại về sự an toàn của Whey Protein làm ảnh hưởng sức khỏe tới một số người. 

 

Có feedback cho rằng, khi sử dụng Whey Protein có thể gây ra hại cho thận và gan, nổi mụn và thậm chí bị loãng xương. 

 

Bài viết này, sẽ giúp bạn đánh giá về tác dụng phụ của Whey Protein? Liệu những tác dụng phụ đó có thật là nguy hiểm hay không an toàn khi bạn sử dụng.

 

lieu-uong-whey-protein-co-tac-hai-gi-khong

 

Whey Protein là gì?

 

Sữa thực sự chứa hai loại protein chính mà bạn có thể đã từng nghe đến: casein, chiếm khoảng 80% protein sữa và whey, chiếm 20% còn lại. 

 

Cụ thể, váng sữa được tìm thấy trong phần nước của sữa. Khi làm phô mai, các phần béo của sữa đông lại và váng sữa được tách ra khỏi nó như một sản phẩm phụ. Tất cả chúng ta có lẽ đã mở hộp sữa chua tươi để thấy chất lỏng ở trên cùng — vâng, đó là váng sữa.

 

Sau khi được tách ra trong quá trình sản xuất phô mai, whey trải qua một loạt các bước trong quá trình chế biến để cuối cùng trở thành thứ mà nhiều người trong chúng ta nhận ra là chất bổ sung yêu thích của mình mang tên whey protein.

 

Sự khác biệt chính của chúng là về hàm lượng protein tổng số và cách chúng được chế biến: 

 

• Whey Protein Concentrate (WPC) : Khoảng 70 đến 80% protein. Thường chứa một số đường lactose và có một lượng chất béo và carbohydrate tương đối thấp. 

 

• Whey Protein Isolate (WPI) : Thông thường, 90% protein theo trọng lượng, đôi khi cao hơn. WPI thường chứa ít lactose và chất béo hơn so với dạng cô đặc, với lượng carbohydrate rất thấp. Được tiêu hóa và sử dụng nhanh hơn cả whey protein cô đặc.

 

• Whey Protein Hydrolysate ( Whey Protein Thủy phân): Loại whey protein này đã được chia nhỏ thêm qua quá trình xử lý để nó có thể được hấp thụ và đưa đến cơ thể của bạn một cách nhanh chóng.

 

Whey protein cũng là một nguồn protein hoàn chỉnh, có nghĩa là nó chứa tất cả các axit amin thiết yếu. Cơ thể bạn không thể tạo ra các axit amin thiết yếu, vì vậy điều quan trọng là phải bổ sung đủ chúng từ chế độ ăn uống của bạn.

 

Bạn có thể dùng whey protein đơn giản bằng cách trộn nó với nước hoặc pha với nước để sử dụng.

 

=> Mua thực phẩm bổ sung Whey Protein giá tốt tại Gymstore: Whey Protein 

7 tác dụng phụ khi uống Whey Protein bạn nên biết

 

Mặc dù có lợi cho sức khỏe nhưng một số người vẫn lo ngại về tính an toàn của nó.

 

Điều đó nói rằng, whey protein an toàn cho hầu hết mọi người và là một cách thuận tiện để tăng lượng protein của bạn .

 

Whey Protein có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa

 

Hầu như các tác dụng phụ của Whey Protein được một số khách hàng feedback lại đều liên quan đến vấn đề tiêu hóa. 

 

Vấn đề tiêu hóa Whey Protein cụ thể khách hàng gặp phải ở đây là triệu chứng đầy hơi, co thắt dạ dày và tiêu chảy. 

 

Nhưng hầu hết, sau khi được hỏi và kiểm trả, đều là liên quan đến cơ địa về việc cơ thể không thể dung nạp Lactose. 

 

Lactose là Carb chính có trong Whey Protein. Người không dung nạp được lactose là vì không thể sản xuất đủ Enzyme Lactase mà cơ thể bạn cần để tiêu hóa Lactose. 

 

Hơn nữa, tình trạng không thể dung nạp Lactose cực kì phổ biến. Nếu như bạn không thể dung nạp được Lactose, hãy thử chuyển sang các dòng sản phẩm chỉ chứa Whey Protein Isolate và Whey Protein Hydrolysate đều loại bỏ tình trạng này.

 

Bởi trong Whey Isolate và Hydrolysate được lọc, tinh chế rất giúp loại bỏ hầu như hoàn toàn chất béo, đường lactose ra khỏi sản phẩm tốt hơn rất nhiều so với việc sử dụng sản phẩm có chứa nguồn Whey Protein Concentrate (Chứa chất béo, lactose nhiều). 

 

Ngoài ra, bạn cũng có thể loại bột Protein không phải từ sữa mà là từ Protein thực vật bắt nguồn từ các loại hạt, rau, đậu, hoa quả các thực phẩm giàu Protein thực vật. 

 

Sử dụng Whey Protein bị dị ứng ở một số người

 

Vì Whey Protein có nguồn gốc từ sữa bò, nên nếu như người bị dị ứng với sữa bò thì có thể bạn sẽ bị dị ứng với Whey Protein. 

 

Tuy nhiên, dị ứng sữa bò rất hiếm ở người lớn, vì có đến 90% người bị dị ứng với sữa bò được phát hiện và lưu ý ngay từ khi còn bé. 

 

Các triệu chứng dị ứng với sữa bò có thể kể đến như: Nổi mề đay, phát ban, sưng mặt, sưng họng và rát lưỡi.

 

Trong 1 số trường hợp, nếu dị ứng quá mạnh có thể gây ra sốc phản vệ, phản ứng nghiệm trọng ảnh hưởng trực tiếp tới tính mạng. 

 

Hơn nữa, không nên nhầm lẫn dị ứng với whey protein với chứng không dung nạp lactose.

 

Hầu hết các trường hợp dị ứng xảy ra khi cơ thể tạo ra phản ứng miễn dịch với một loại protein. Tuy nhiên, chứng không dung nạp là do thiếu hụt enzym và không liên quan đến hệ thống miễn dịch.

 

Giải pháp cũng giống như vấn đề tiêu hóa: Nếu như bạn không thể dung nạp các sản phẩm từ sữa bò, thì bạn có thể bổ sung Protein bằng các thực phẩm giàu Protein thực vật có nguồn gốc từ các loại hạt, rau củ quả chứa nhiều đạm thực vật. Phổ biến và tiện nhất sử dụng sản phẩm thực phẩm bổ sung Protein thực vật dạng bột. Tìm hiểu ngày tại đây.

 

Whey Protein làm ảnh hưởng tới thận của bạn? 

 

Bổ sung hàm lượng lớn Whey Protein có thể làm cản trở hoạt động thường xuyên của thận bởi sẽ làm tăng hàm lượng Ure huyết tương, bài tiết Canxi qua nước tiểu và khối lượng nước tiểu. Điều này dẫn đến việc quá tải khả năng hoạt động thận của bạn. 

 

Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là một bữa ăn giàu protein sẽ gây hại cho thận.

 

Bạn sẽ chỉ bị ảnh hưởng thận khi bạn có bệnh lý về thận liên quan trước đó, cho nên bổ sung chất xơ, bổ sung thêm nước và nếu có bệnh lý liên quan tới thận thì bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. 

 

Whey Protein làm hư gan của bạn

 

Hoàn toàn không có bằng chứng nào cho thấy, việc tiêu thụ quá nhiều Protein có thể gây hại cho gan ở những người khỏe mạnh. 

 

Gan cần Protein để tự phục hồi và chuyển hóa chất béo thành Lipoprotein (Những phân tử giúp loại bỏ chất béo khỏi gan).  Ngoài ra Whey Protein còn được nghiên cứu có thể giúp giảm chất béo trung tính trong máu khoảng 15% và Cholesterol khoảng 7%. 

 

Chỉ có những người mắc bệnh lý liên quan về gan thì mới để ý và hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dung nạp Whey Protein vào trong cơ thể, chứ nếu bạn là một người khỏe mạnh, hoàn toàn bình thường thì không cần lo tới việc liệu uống Whey Protein có bị hại gan hay không?

 

Whey Protein gây ra tình trạng loãng xương

 

Việc hấp thụ quá nhiều whey protein dẫn đến sự mất cân bằng khoáng chất trong cơ thể. Nó có thể ảnh hưởng đến xương bằng cách giảm mật độ xương, hơn nữa có thể dẫn đến loãng xương.

 

Tuy nhiên, nghiên cứu mới nhất về Whey Protein và bệnh loãng xương rằng: Không hề tìm thấy bằng chứng nào cho thấy việc sử dụng quá nhiều Whey Protein gây tình trạng loãng xương mà ngược lại Whey Protein có lợi cho sức khỏe xương khi kết hợp với Vitamin D3, Vitamin K2 sẽ rất tốt cho xương, đặc biệt là ở những người già, thường hay gặp tình trạng loãng xương. 

 

Dùng Whey Protein bị GOUT 

 

Không có nghiên cứu nào cho thấy, sử dụng whey protein sẽ bị GOUT, mà chỉ có những feedback đánh giá là bị GOUT không nên dùng Whey Protein. Điều này hoàn toàn đúng đối với những bị mắc bệnh GOUT.

 

Quá nhiều axit Uric là nguyên nhân gây ra bệnh gút. Whey protein có thể không liên quan trực tiếp đến bệnh gút. Tuy nhiên, những người bị bệnh gút nên thận trọng trước khi tăng lượng protein nạp vào không chỉ từ whey mà còn nói chung. Sự căng thẳng đối với thận để bài tiết chất thải có thể trở nên quá mức, đặc biệt là nếu thận đã bị tổn thương. Người bị bệnh gút phải tránh một số loại thực phẩm. Mặt khác, những người có mức axit uric cao có thể không bao giờ bị bệnh gút. Tuy nhiên, bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ nếu bạn quyết định sử dụng chất bổ sung protein và whey protein nói riêng.

 

Mất cân bằng dinh dưỡng khi dùng Whey Protein quá nhiều

 

Tiêu thụ quá nhiều một chất dinh dưỡng cụ thể có thể gây hại nhiều hơn lợi. Liều lượng cao whey protein có thể dẫn đến tăng lượng protein và có thể dẫn đến thiếu hụt các chất dinh dưỡng thiết yếu khác. Vì vậy, trong khi bạn tiêu thụ whey, điều quan trọng là phải kiểm tra các chất dinh dưỡng khác.

 

Bạn không nên lạm dùng Whey Protein để thay thế hoàn toàn bữa ăn của bạn, Whey Protein cũng chỉ là dạng thực phẩm bổ sung chứ không phải sản phẩm thay thế bữa ăn hoàn toàn. 

 

Uống Whey Protein bị nổi mụn

 

Có rất nhiều lý do khiến bạn bị nổi mụn như: 

 

• Gen di truyền

• Thói quen vệ sinh không đảm bảo 

• Ăn uống không đúng cách

• Nhịn ăn không đúng cách

• Stress công việc, thiếu ngủ

• Mất cân bằng nội tiết tố 

 

Nhưng nếu như bạn hoàn toàn bình thường khỏe mạnh, không có vấn đề gì về việc nổi mụn, tự nhiên khi dung nạp Whey Protein vào trong cơ thể dẫn đến tình trạng nổi mụn thì rất có thể có những lí do sau đây:

 

- Sản phẩm Whey Protein không phù hợp với bạn, còn chứa nhiều tạp chất dẫn đến việc tạo áp lực cho gan và thận làm việc quá mức dẫn đến việc nóng trong từ đó sinh ra việc nổi mụn. Nếu vậy, bạn hãy thử đổi sang các dòng Whey Protein có nguồn Protein chất lượng cao như Whey Protein Isolate hoặc thậm chí nguồn Whey Protein đã được thủy phân có tên Whey Protein Hydrolysate để sử dụng. Nếu như bạn là người bình thường không quan tâm quá nhiều về việc phát triển cơ bắp tối ưu thì bạn có thể tìm hiểu các dạng Protein đến từ đạm thực vật. 

- Bạn bị dị ứng với thành phần có trong Whey Protein. 

- Lạm dụng sử dụng quá nhiều Whey Protein là tăng sản xuất Hormone IGF-1. Nồng độ Insulin vượt quá mức cho phép của người bình thường cũng có thể dẫn đến tình trạng nổi mụn. 

 

Nên dùng Whey Protein bao nhiêu một ngày là đủ? 

 

Whey protein nói chung là an toàn và có thể được tiêu thụ bởi nhiều người mà không có tác dụng phụ.

 

Liều thường được đề xuất là 1–2 muỗng (25–50 gam) mỗi ngày, nhưng bạn nên làm theo hướng dẫn phục vụ trên bao bì.

 

Uống nhiều hơn mức này không chắc sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn, đặc biệt nếu bạn đã ăn đủ protein.

 

Nếu bạn gặp các triệu chứng khó chịu như đầy hơi, đầy hơi, chuột rút hoặc tiêu chảy sau khi dùng whey protein, hãy thử chuyển sang bột whey protein isolate hoặc Hydrolysate (Tinh khiết hơn Whey Protein Concentrate)

 

Ngoài ra, hãy thử một loại bột protein không phải sữa, chẳng hạn như đậu nành, đậu, trứng, gạo hoặc protein cây gai dầu.

 

Địa chỉ mua thực phẩm bổ sung Whey Protein tăng cơ giảm mỡ chính hãng ở đâu?

 

Với hơn 10 năm trong ngành thực phẩm bổ sung, Gymstore tự hào là chuỗi bán lẻ với hàng loạt các sản phẩm đa dạng, nhiều lựa chọn nhất trên toàn quốc, với những sản phẩm chủ đạo như Whey Protein chắc chắn Gymstore sẽ luôn mang lại uy tin về mặt chất lượng và hài lòng về mặt giá thành cho người tập gym, thể hình tại Việt Nam.

 

Tại Gymstore tất cả sản phẩm đều có xuất xứ rõ ràng đảm bảo chính hãng 100% đối với tất cả các loại sản phẩm.

 

Giá bán luôn tốt nhất và rẻ nhất trên thị trường, với nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn. Nhiều dịch vụ tiện ích như Inbody phân tích chỉ số cơ thể hỗ trợ nắm bắt được tình trạng trong cơ thể để tư vấn viên đưa ra những giải pháp tốt nhất cho bạn.

Bài viết liên quan:

 

 

 

 

 

 

 

 

Bài viết liên quan Bài viết liên quan
Có thể bạn quan tâm Có thể bạn quan tâm
x