Whey Mass khác nhau thế nào? Nên dùng Mass hay Whey

Whey Mass là 2 dòng thực phẩm bổ sung dinh dưỡng được dùng phổ biến trong giới tập thể hình. Tuy quen thuộc nhưng nhiều gymer vẫn băn khoăn whey mass cái nào tốt hơn và nên dùng whey hay mass. Nếu có cùng thắc mắc trên thì bài viết này chính là dành cho bạn. Theo dõi nội dung dưới đây để tìm câu trả lời nhé!

WHEY MASS LÀ GÌ

Trước khi tìm hiểu Whey Mass khác nhau thế nào và nên dùng mass hay whey chúng ta cần làm rõ, whey mass là gì. Whey mass hay cụ thể hơn Whey Protein và Mass Gainer là 2 loại thực phẩm bổ sung phổ biến trong tập luyện. 

WHEY LÀ GÌ? 

Whey Protein hay sữa tăng cơ là loại bột cung cấp hàm lượng Protein cao từ sữa bò cho cơ thể. Trung bình 1 muỗng whey 25g có thể chứa khoảng 20g protein tùy theo nguồn protein cũng như công thức của từng hãng. Lượng calo cũng như hàm lượng carb và fat của whey thấp hơn nhiều, trong cùng lượng bột trên thường chỉ có khoảng 120 calo, 2g carb và 3g fat. 

Whey có 3 loại chính là concentrate, isolate và hydrolyzed được phân loại theo quy trình lọc. Tùy vào số lần lọc cũng như công thức của từng hãng mà độ tinh khiết, hàm lượng các chất sẽ có sự thay đổi.

MASS LÀ GÌ?

Mass Gainer hay còn gọi là sữa tăng cân - một loại thực phẩm bổ sung nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể với đầy đủ protein, carb, fat cùng các vitamin và khoáng chất giúp bạn tăng cân hiệu quả. 

Hiện nay mass có 2 loại chính là mass tăng cân nhanh và mass tăng cân không tăng mỡ. Tùy vào tỷ lệ của carb và protein cũng như một số thành phần khác mà mass có thể hỗ trợ tăng cân bằng cách tăng cơ tăng mỡ hoặc tăng cơ nhưng không tăng mỡ.

TOP 3 ĐIỂM KHÁC BIỆT GIỮA WHEY VÀ MASS

Mặc dù mass và whey có vẻ khá giống nhau nhưng thực tế bảng thành phần khác biệt nên chúng được sử dụng để phục vụ những mục đích khác nhau. Dưới đây là 3 điểm khác biệt chính giữa whey và mass.

HÀM LƯỢNG CALO 

Hầu hết mass đều giàu calo hơn nhiều so với lượng calo trung bình 120 của whey. Cụ thể lượng calo trong mass thường dao động từ 500 đến 1.200 calo mỗi khẩu phần. 

Sử dụng mass là 1 cách để tăng lượng calo hàng ngày của chúng ta nhất là đối với những người muốn tăng cân một cách lành mạnh và thuận tiện. Trong khi đó, whey lại là lựa chọn tuyệt vời khi bạn muốn bổ sung protein tiện lợi, ít calo để hỗ trợ phát triển và phục hồi cơ bắp.

HÀM LƯỢNG PROTEIN

Mass và whey đều rất giàu protein, nhưng mass sẽ cung cấp lượng protein trên mỗi gram bột thấp hơn whey. Trong khi các loại whey có thể có hàm lượng protein chiếm 65 - 95% trọng lượng thì mass lại chỉ chiếm 20 đến 35%. 

Ví dụ, một khẩu phần whey 25g có thể cung cấp cho bạn khoảng 20g protein thì một khẩu phần mass lên tới 120 gram chỉ cung cấp cho bạn khoảng 25 gram protein. 

Mặt khác, whey được thiết kế để cung cấp cho bạn protein tinh khiết, giàu EAA, BCAA và ít hoặc không có carbs, fat. Nó chủ yếu sử dụng nguồn whey protein isolate, hydrolyzed hoặc blend giữa 2 loại này với concentrate. Vì vậy bổ sung whey protein đóng một vai trò quan trọng trong việc kích thích tổng hợp protein trong cơ bắp.

Còn mass được thiết kế thành phần cân bằng carbohydrate, protein, vitamin và chất dinh dưỡng để cung cấp cho bạn nhiều calo hơn trong mỗi muỗng. Nguồn protein của nó chủ yếu đến từ whey concentrate, 1 số có isolate nhưng rất hiếm hydrolyzed. Thế nên vai trò của mass là hỗ trợ tăng cân nặng.

MỤC ĐÍCH SỬ DỤNG

Như chúng tôi đã đề cập, mass được thiết kế để giúp người dùng tăng cân kết hợp với tăng cơ bắp. Việc tập luyện phù hợp và bổ sung nhiều calo với lượng protein cao sẽ giúp bạn tăng khối lượng cơ bắp hiệu quả hơn, đặc biệt là với những người khó ăn đủ calo thông qua thực phẩm tự nhiên. 

Còn whey sẽ linh hoạt hơn so với mass vì nó có thể được sử dụng để hỗ trợ phục hồi và phát triển cơ bắp mà không cần đốt cháy lượng calo lớn từ chế độ ăn uống. Thay vì hỗ trợ tăng cân, whey sẽ hữu ích hơn với người muốn giảm mỡ trong cơ thể mà vẫn duy trì khối lượng cơ nạc.

NÊN DÙNG MASS HAY WHEY 

“Nên dùng mass hay whey”, “tăng cân nên dùng whey hay mass” hoặc “người mới tập gym nên dùng whey hay mass là vấn đề nhiều người thắc mắc. Nếu bạn cũng đang băn khoăn với lựa chọn này thì nội dung dưới đây sẽ giúp bạn.

KHI NÀO NÊN DÙNG WHEY?

Bạn có thể dựa vào mức body fat của cơ thể để biết khi nào nên dùng whey. 

Nếu bạn thiếu cân nhưng mức body fat lại cao thì cơ thể bạn thuộc tạng người skinny fat không nên dùng mass. Thay vào đó nên kết hợp whey với chế độ dinh dưỡng khoa học và tập luyện để giảm mức body fat hoặc giữ nguyên mức fat.

Bên cạnh đó, với trường hợp bạn thừa cân, chỉ số body fat cao chắc chắn 100% nên dùng whey. 

Cụ thể hơn, body fat > 15% thì hãy dùng whey kết hợp kết hợp với BCAA, creatine để hạn chế tăng mỡ.

KHI NÀO NÊN DÙNG MASS?

Tương tự như whey, chỉ số body fat cũng sẽ quyết định khi nào bạn nên dùng mass. Nếu bạn thiếu cân và chỉ số body fat cũng thấp thì thuộc dạng chuyển hóa nhanh cần phải nạp nhiều dinh dưỡng. Lúc này nên ưu tiên mass sẽ có lợi cho sức khỏe và hỗ trợ tăng cân tăng cơ hiệu quả.

Cụ thể hơn, body fat < 15% nên dùng mass hoặc kết hợp cả whey và mass. Mass khi này sẽ dùng thay bữa ăn phụ còn whey dùng khi ngủ dậy và sau khi tập. 

LỰA CHỌN THEO NHU CẦU 

Bên cạnh việc dùng body fat để quyết định nên nên dùng mass hay whey thì nhu cầu cũng cần được quan tâm. Cụ thể:

Tăng cân tăng cơ 

Để tăng cân bạn cần đảm bảo lượng calo nạp vào nhiều hơn lượng calo đốt cháy mỗi ngày. Trung bình 1 người cần khoảng 2000 - 2500 calo/1 ngày để có thể giữ cân và để tăng cân thì cần nhiều hơn thế. Còn muốn tăng cơ cần kết hợp tập luyện và bổ sung đầy đủ protein.

Thông thường lần dùng của mass cung cấp khoảng 1000kcal, chiếm ½ lượng calo cơ thể cần trong ngày. Lượng protein mass cung cấp cũng đủ để đáp ứng nhu cầu protein của cơ thể. 

Vì vậy nếu bạn muốn tăng cân và tăng cơ thì nên sử dụng mass. Trường hợp muốn tăng cân nhanh thì hãy chọn các loại mass có lượng calo cao, còn chú trọng việc tăng cân, tăng cả cơ thì hãy chọn những loại mass có lượng calo trung bình. 

Tăng cơ giảm mỡ

Nếu bạn muốn tăng cơ, giảm mỡ thì dùng whey là lựa chọn hợp lý. Sản phẩm bổ sung hàm lượng cao protein tinh khiết cùng đầy đủ các axit amin thiết yếu để cơ thể phát triển cơ bắp. 

Chưa kể, lượng calo trong whey khá thấp và nhiều protein nên khi dùng tạo cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn và cản trở việc nạp nhiều calo. Whey còn có tác dụng tăng khả năng đốt cháy chất béo, kiểm soát lượng đường và giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể. Thế nên dùng whey chủ yếu tăng cơ chứ rất ít tăng cân. 

Trên đây là toàn bộ thông tin về whey mass cũng như câu trả lời cho câu hỏi nên dùng mass hay whey. Hi vọng những nội dung này sẽ có ích cho bạn trong quá trình lựa chọn sản phẩm.