Taurine là gì? Tất cả những điều bạn cần biết về Taurine

Taurine là một axit amin được sản xuất tự nhiên trong cơ thể và có chức năng quan trọng trong tim và não cũng như là thành phần của nhiều Thực Phẩm Bổ Sung. Nếu bạn chưa biết Taurine là gì thì hãy tìm hiểu qua bài viết này nhé!

TAURINE LÀ GÌ?

Taurine là một axit amin chứa lưu huỳnh có trong tự nhiên. Taurine còn tập trung trong não, mắt, tim và cơ bắp trong cơ thể.

Mặc dù các axit amin thường được coi là khối cấu tạo của protein, nhưng taurine không được sử dụng để xây dựng protein trong cơ thể.

Thay vào đó, Taurine được coi là một axit amin thiết yếu có điều kiện , có nghĩa là nó chỉ trở nên cần thiết khi cơ thể mắc bệnh lý hoặc gặp căng thẳng.

Trái ngược lại với sự nhầm lẫn phổ biến, Taurine không được chiết xuất từ ​​tinh dịch hoặc nước tiểu của bò đực.

Đúng hơn, nó được phân lập lần đầu tiên vào năm 1827 từ mật của một con bò. Tên Latinh của con bò đó là Bos taurus, và nó là bắt nguồn tên của axit amin này.

Taurine được tìm thấy trong một số loại thực phẩm và cơ thể chúng ta cũng có thể tự sản xuất ra nó. Do đó, thiếu taurine khó xảy ra ở người trưởng thành khỏe mạnh.

Tuy nhiên, vì cơ thể trẻ sơ sinh không thể tạo ra taurine như người lớn, mà nồng độ Taurine phụ thuộc vào sữa mẹ hoặc sữa công thức bổ sung Taurine.

TAURINE CÓ TRONG THỰC PHẨM NÀO?

Các nguồn thực phẩm chính cung cấp Taurine là thịt động vật, hải sản và sữa. Thực vật không chứa lượng taurine đáng kể.

Do đó, những người ăn thuần chay hoặc ăn chay tiêu thụ ít Taurine hơn. Họ có xu hướng có mức Taurine thấp hơn những người thường xuyên ăn protein động vật.

Mặc dù vậy, việc thiếu hụt Taurine là khó xảy ra. Điều này là nhờ cơ thể bạn có khả năng tạo ra Taurine trong gan từ các axit amin khác.

Ngoài thức ăn, bạn có thể bổ sung taurine từ nước tăng lực hoặc nước uống thể thao. Rất nhiều sản phẩm nước tăng lực trên thị trường hiện nay có chứa Taurine với hàm lượng từ 500 - 1500mg.

Dạng taurine được sử dụng trong các Thực phẩm bổ sung và nước tăng lực, nước uống thể thao thường là dạng Taurine tổng hợp, có nghĩa là nó không có nguồn gốc từ động vật. Do đó, nó thích hợp cho mọi người, kể cả những người ăn chay.

VAI TRÒ CHÍNH CỦA TAURINE TRONG CƠ THỂ

Taurine được tìm thấy trong một số cơ quan và có lợi ích đáng kể với sức khỏe. Các vai trò chính của taurine trong cơ thể của bạn là:

- Duy trì cân bằng nước và điện giải thích hợp trong tế bào

- Tạo thành muối mật, đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa

- Điều chỉnh các khoáng chất như canxi trong tế bào 

- Hỗ trợ chức năng chung của hệ thần kinh trung ương và mắt

- Điều chỉnh sức khỏe hệ thống miễn dịch và chức năng chống oxy hóa

Bởi vì Taurine là một axit amin thiết yếu có điều kiện, cơ thể của một người trưởng thành khỏe mạnh có thể sản xuất một lượng Taurine tối thiểu, cần thiết cho những chức năng thiết yếu hàng ngày này.

Tuy nhiên, cơ thể bạn có thể cần một lượng Taurine lớn hơn trong thời gian bị bệnh hoặc căng thẳng. Điều này có thể xảy ra ở những người bị suy tim hoặc suy thận và ở trẻ sinh non được nuôi bằng đường tĩnh mạch.

Những người này có thể cần bổ sung Taurine từ thực phẩm hoặc Thực phẩm bổ sung.

Ở các nghiên cứu trên mô hình động vật, sự thiếu hụt taurine đã được chứng minh là gây tổn thương mắt, bệnh gan mãn tính, suy yếu cơ và tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường.

Thiếu Taurine ở người trưởng thành là rất hiếm, vì vậy tác dụng của nó phần lớn vẫn chưa được biết đến. Tuy nhiên, mức Taurine thấp cũng có liên quan với những tình trạng bệnh lý kể trên.

NHỮNG LỢI ÍCH CỦA TAURINE VỚI SỨC KHỎE

Taurine mang lại một số lợi ích sức khỏe đáng kể đến

Do có nhiều trong cơ thể, đồng thời mang đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, và tác dụng trong sản xuất năng lượng, Taurine đã được nghiên cứu về vai trò tiềm năng trong việc kiểm soát các tình trạng bệnh lý khác nhau và cải thiện hiệu suất tập thể dục.

TAURINE CÓ THỂ GIÚP PHÒNG CHỐNG BỆNH TIỂU ĐƯỜNG

Các đặc tính chống oxy hóa và chống viêm của Taurine có thể tăng cường độ nhạy insulin, do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 hoặc cải thiện việc quản lý lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh.

Thật vậy, một nghiên cứu cho thấy những người mắc bệnh tiểu đường có nồng độ Taurine trong máu thấp hơn 25% so với những người không mắc bệnh. Điều này cho thấy rằng Taurine có thể có một vai trò trong khả năng mắc bệnh tiểu đường.

Mặc dù nghiên cứu hiện tại về tác dụng của chất bổ sung taurine đối với việc kiểm soát bệnh tiểu đường ở người còn hạn chế, nhưng một đánh giá năm 2018 cho thấy rằng Thực phẩm Bổ sung có thể là một lựa chọn tốt để điều trị và cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường.

Đánh giá tương tự cũng cho thấy taurine có thể có tác dụng bảo vệ chống lại các biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường như tổn thương dây thần kinh, tổn thương thận và bệnh tim. Tuy nhiên, vẫn chưa rõ liệu mức Taurine thấp là nguyên nhân hay hậu quả của bệnh tiểu đường và cần phải nghiên cứu thêm.

TAURINE CÓ THỂ CẢI THIỆN SỨC KHỎE TIM MẠCH

Bổ sung Taurine đã được chứng minh là có tác dụng điều hòa huyết áp, cải thiện chức năng tim và lượng mỡ trong máu ở những người mắc các bệnh về tim như suy tim. Bổ sung Taurine liều cao còn thậm chí có thể bảo vệ và chống lại bệnh tim.

Nghiên cứu cho thấy mối liên hệ giữa nồng độ Taurine trong máu cao và sự giảm cholesterol, giảm mức huyết áp và tỷ lệ tử vong do bệnh tim thấp hơn đáng kể. Trong một nghiên cứu, những người bị suy tim uống 500 mg Taurine ba lần mỗi ngày trong 2 tuần.

Họ đã báo cáo là giảm đáng kể mức cholesterol toàn phần, chất béo trung tính và protein phản ứng C (CRP) - một tình trạng gây viêm - cả trước và sau khi tập thể dục, so với những người dùng giả dược.

Trong một nghiên cứu kéo dài 12 tuần ở những người có huyết áp cao, dùng 1,6 gam taurine mỗi ngày làm giảm huyết áp tâm thu (số trên) 7,2 mmHg và huyết áp tâm trương (số dưới) giảm 4,7 mmHg so với giả dược.

Taurine có thể giúp giảm tình trạng huyết áp cao bằng cách giảm sức cản của lưu lượng máu trong thành mạch máu và bằng cách cải thiện hiệu quả của các cơn co thắt cơ tim và xương.

CÁC LỢI ÍCH SỨC KHỎE KHÁC CỦA TAURINE

Các lợi ích tiềm năng khác của việc bổ sung Taurine bao gồm:

- Tăng cường sức khỏe của mắt: Tác dụng chống oxy hóa của Taurine có thể giúp chống lại stress oxy hóa liên quan đến các bệnh thoái hóa võng mạc như thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.

- Có lợi cho thính giác: Taurine có thể ngăn chặn các tế bào lông trong tai bị hư hỏng, đây là nguyên nhân chính gây mất thính lực.

- Bảo vệ thần kinh: Tác dụng chống viêm của Taurine có thể làm giảm viêm trong não và chống lại các bệnh thoái hóa thần kinh như bệnh Alzheimer.

- Hỗ trợ sức khỏe gan: Taurine có thể có tác dụng bảo vệ chống lại tổn thương gan cấp tính và mãn tính.

TAURINE CÓ TÁC DỤNG GÌ VỚI HIỆU SUẤT TẬP LUYỆN?

Như đã nói ở trên, Taurine là thành phần rất phổ biến trong các loại nước tăng lực và nước uống thể thao. 

Taurine cũng được bán như một đơn chất và được sử dụng phổ biến bởi những người thường xuyên tập gym, chơi thể thao.

Vậy Taurine có tác dụng gì với việc tập luyện?

Do khả năng tăng cường co cơ và trì hoãn sự mỏi cơ, Taurine có thể mang lại nhiều lợi ích cho việc tập luyện. Hơn nữa, Taurine có thể làm tăng quá trình đốt cháy chất béo trong quá trình tập luyện để thúc đẩy hiệu suất tập luyện tốt hơn.

Một đánh giá của 19 nghiên cứu xem xét tác động của Taurine đối với hoạt động thể thao đã ghi nhận một số lợi ích, bao gồm:

• Tăng sự hấp thụ oxy của cơ thể

• Giảm thời gian mỏi cơ

• Giảm tổn thương cơ

• Thúc đẩy tốc độ phục hồi

• Cải thiện sức mạnh và sức bền

Các nhà nghiên cứu gợi ý rằng liều lượng hiệu quả để đạt được những lợi ích này là 1–3 gam Taurine, uống 1–3 giờ trước khi tập luyện và trong ít nhất 6–21 ngày.

Tham khảo các sản phẩm bổ sung Taurine chất lượng cao, giá tốt:

Nutricost Taurine Powder

PrimaForce Taurine Powder

TÁC DỤNG PHỤ CỦA TAURINE 

Thực phẩm bổ sung Taurine thường dưới dạng bột hoặc viên nang

Theo nghiên cứu hiện tại, Taurine không có tác dụng phụ tiêu cực khi được bổ sung một cách phù hợp.

Một báo cáo năm 2019 cho thấy rằng liều lượng cao nhất Taurine mà bạn có thể tiêu thụ một cách an toàn là 3 gram mỗi ngày. Tuy nhiên, Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA) đã đề xuất trong hướng dẫn năm 2012 rằng bạn có thể dùng tối đa 6 gram mỗi ngày.

Tuy nhiên, một số người đã báo cáo các tác dụng phụ sau khi dùng Taurine, bao gồm:

• Nôn mửa

• Buồn nôn

• Đau gan

• Đau đầu

•​​​​​​​ Đau bụng

Không rõ liệu những tác dụng phụ này có liên quan đến axit amin hay một thành phần khác có thể được dùng cùng với Taurine hay không.

Điều đáng chú ý là mặc dù không có bằng chứng nào cho thấy dùng Taurine cùng với thuốc theo toa gây ra tác dụng phụ, nhưng nó hoạt động như một chất ức chế enzym cytochrome P450.

Điều này có nghĩa là nó có thể gây trở ngại cho các loại thuốc có cơ chế dựa vào enzym này để chuyển hóa thuốc, chẳng hạn như thuốc chống trầm cảm, thuốc chống động kinh, warfarin và statin.

Do đó, nếu bạn đang sử dụng bất kỳ loại thuốc nào, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để tìm hiểu xem liệu có bất kỳ rủi ro nào liên quan đến việc dùng Taurine hay không.

Ngoài ra, nếu bạn chọn bổ sung Taurine thông qua các Thực phẩm Bổ sung trước khi tập luyện hoặc nước tăng lực, hãy xem xét bất kỳ thành phần nào khác trong các sản phẩm  mà bạn có thể bị nhạy cảm hoặc muốn hạn chế.

Ví dụ, những sản phẩm này có thể chứa nhiều caffeine hoặc thêm đường.

CÁCH BỔ SUNG TAURINE HIỆU QUẢ

Liều lượng phổ biến nhất đối với việc bổ sung Taurine là 500–3.000 mg mỗi ngày.

Tuy nhiên, hãy nhớ rằng một báo cáo của EFSA từ năm 2012 cho thấy rằng bổ sung tới 6.000 mg Taurine hàng ngày là an toàn, chứng tỏ rằng Taurine hoàn toàn an toàn với người sử dụng.

Mặc dù một số nghiên cứu có thể sử dụng liều cao hơn trong thời gian ngắn, nhưng việc sử dụng 3.000 mg Taurine mỗi ngày là đủ để bạn đạt được những lợi ích sẵn có của loại axit amin này.

Cách dễ nhất và tiết kiệm chi phí nhất để bổ sung Taurine là thông qua Thực phẩm bổ sung dạng bột hoặc viên nang. Hầu hết các TPBS bổ sung dạng viên nang chứa 500–1.000 mg mỗi liều dùng, trong khi Taurine dạng bột có thể có 1.000–2.000 mg mỗi liều dùng.

Bột taurine trộn với nước có thể có vị hơi đắng, vì vậy bạn có thể mix với các loại nước khác nhau để tạo hương vị phù hợp với bản thân.

Tham khảo các sản phẩm bổ sung Taurine chất lượng cao, giá tốt:

Nutricost Taurine Powder

PrimaForce Taurine Powder

KẾT LUẬN

Trên đây là những thông tin về tác dụng của Taurine, cũng như trả lời câu hỏi Taurine là chất gì mà Gymstore tham khảo và tổng hợp. Hy vọng rằng sau khi đọc xong bài viết này, bạn đã có cái nhìn tổng quan về loại axit amin này.