Tyrosine là một axit amin có mối liên hệ chặt chẽ với tâm trạng, trí nhớ, khả năng xử lý thông tin và khả năng đối phó với tình huống căng thẳng của não bộ. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng đi tìm hiểu: Tyrosine là gì? Tyrosine có những lợi ích và tác dụng phụ nào? Và cách bổ sung Tyrosine hiệu quả.
TYROSINE LÀ GÌ?
Tyrosine là một trong 20 axit amin tham gia vào quá trình tổng hợp protein trong cơ thể và thuộc nhóm axit amin không thiết yếu. Điều này không có nghĩa là Tyrosine kém quan trọng hơn những axit amin khác, mà là nó có thể tự sản xuất bởi cơ thể.
Tuy nhiên, trong một số trường hợp khi cơ thể không sản xuất đủ lượng Tyrosine cần thiết, khiến sức khỏe bị ảnh hưởng thì bạn cần bổ sung Tyrosine thông qua việc ăn uống bên ngoài. Do đó, Tyrosine còn được gọi là axit amin thiết yếu có điều kiện.
Tyrosine được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là pho mát - nơi nó được phát hiện lần đầu tiền. Trong tiếng Hy Lạp, “tyros” cũng có nghĩa là pho mát.
Là một axit amin, Tyrosine đóng vai trò quan trọng trong quá trình xây dựng cơ bắp. Trên thực tế nó còn làm được nhiều hơn thế như: tham gia sản xuất dopamine và adrenaline, tăng cường chức năng não, cải thiện tâm trạng, đảm bảo hoạt động bình thường của tuyến giáp. Mối liên hệ với tuyến giáp đã dẫn đến một trong những công dụng thường bị nhiều người bỏ qua nhất của Tyrosine, đó là hỗ trợ giảm cân và kiểm soát cân nặng.
CHỨC NĂNG CỦA TYROSINE TRONG CƠ THỂ
Trong cơ thể, Tyrosine là nguyên liệu không thể thiếu để sản xuất ra một số chất quan trọng, bao gồm:
• Dopamine: Đây là một chất hóa học điều chỉnh trung tâm khoái cảm của não và hệ thần kinh. Dopamine rất quan trọng đối với trí nhớ, độ tập trung và kiểm soát vận động.
• Adrenaline và noradrenaline: 2 hormone này này chịu trách nhiệm cho phản ứng khác nhau của não bộ trước những tình huống căng thẳng. Ví dụ, khi đối mặt với mối nguy hiểm, bạn sẽ “bỏ chạy” hay “chiến đấu”.
• Hormone tuyến giáp: Tuyến giáp chịu trách nhiệm chính cho toàn bộ quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
• Melanin (hắc tố): Đây là chất cung cấp sắc tố cho da, tóc và mắt của bạn. Người da sẫm màu có nhiều hắc tố hơn người da sáng.
Sau khi bổ sung, nồng độ Tyrosine trong máu đạt đỉnh sau 1 - 2 tiếng và duy trì ở mức cao trong tối đa 8 tiếng. Sau đó, Tyrosine đi qua hàng rào máu não - nơi nó được hấp thụ bởi các tế bào não, phản ứng với một số enzyme để tạo ra dopamine, adrenaline và norepinephrine.
LỢI ÍCH CHÍNH CỦA TYROSINE ĐỐI VỚI SỨC KHỎE
Tyrosine giúp giảm stress, hạn chế nguy cơ trầm cảm
Vì có liên quan mật thiết đến mức độ của các chất dẫn truyền thần kinh quan trọng như dopamine, adrenaline, norepinephrine, thế nên bổ sung Tyrosine có thể giúp cải thiện tâm trạng, giảm lo âu, stress rất hiệu quả.
Một nghiên cứu đã cho những người thường xuyên gặp áp lực trong công việc, dẫn đến căng thẳng, mệt mỏi dài ngày, bổ sung 500 - 1000mg Tyrosine. Sau 6 tuần, những người này được yêu cầu làm một bảng đánh giá về mức độ stress của bản thân, và kết quả cho thấy sự mệt mỏi, căng thẳng đã giảm đi đáng kể so với nhóm dùng giả dược.
Thử nghiệm Tyrosine trên một khóa huấn luyện chiến đấu cực kỳ nghiêm ngặt trong quân đội. Những người lính được bổ sung Tyrosine đã giảm mức độ căng thẳng, mệt mỏi, ổn định huyết áp và cải thiện khả năng xử lý thông tin trong khi làm nhiệm vụ.
Tyrosine cũng được đưa vào thử nghiệm ở Nam Cực - môi trường lạnh giá khắc nghiệt nhất thế giới. Không có gì ngạc nhiên khi tâm trạng của những người sống tại đó giảm mạnh vào mùa đông. Nhưng khi được cho bổ sung Tyrosine, tâm trạng của họ đã tốt hơn tới 47%.
Ngoài ra, những người bị trầm cảm do mức dopamine, adrenaline hoặc norepinephrine thấp có thể bổ sung Tyrosine để cải thiện các triệu chứng bệnh.
=> Tyrosine giúp giảm căng thẳng, lo âu, stress kể cả ở mức độ nặng. Ngoài ra, nó còn hỗ trợ điều trị chứng trầm cảm.
Tyrosine giúp cải thiện chức năng não
Rất nhiều nghiên cứu cho thấy Tyrosine có thể cải thiện chức năng não, về trí nhớ, độ tập trung và tốc độ xử lý thông tin, đặc biệt trong các tình huống căng thẳng.
Căng thẳng, stress là trạng thái mà ai cũng phải trải qua. Sự căng thẳng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng suy luận, trí nhớ và độ tập trung của bạn bằng cách giảm chất dẫn truyền thần kinh.
Tyrosine là nguyên liệu không thể thiếu để sản xuất các chất dẫn truyền thần quan trọng như dopamine, adrenaline và norepinephrine. Bổ sung Tyrosine sẽ làm gia tăng hàm lượng của những chất này trong cơ thể, giúp bạn đối phó hiệu quả với những tình huống căng thẳng.
Một nghiên cứu đã cho những người phụ nữ tham gia sử dụng Tyrosine và giả dược trước khi thực hiện một nhiệm vụ phức tạp và đòi hỏi sử dụng nhiều trí óc. Kết quả cho thấy trí nhớ, độ tập trung và mức độ hoàn thành nhiệm vụ của nhóm sử dụng Tyrosine đều tốt hơn so với nhóm dùng giả dược.
Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra Tyrosine giúp cải thiện tính linh hoạt trong nhận thức. Tính linh hoạt trong nhận thức là khả năng chuyển đổi giữa các suy nghĩ và hành động một cách hiệu quả. Lý do khiến một số tình huống trở nên căng thẳng hơn khi bạn buộc phải nhanh chóng chuyển đổi giữa suy nghĩ thành hành động, dẫn đến tình trạng quá tải.
Ngoài ra, bổ sung Tyrosine có tác dụng đảo ngược đáng kể sự suy giảm tinh thần và suy giảm trí nhớ ngắn hạn, đặc biệt trong các tình huống căng thẳng hay nguy cấp.
Các nghiên cứu tương tự cũng đang được tiến hành để xem xét hiệu quả của Tyrosine đối với những bệnh nhân bị thoái hóa nhận thức do tác động của các bệnh như Alzheimer, Parkinson.
=> Tyrosine giúp tăng cường trí nhớ, độ tập trung, minh mẫn và tốc độ xử lý thông tin, đặc biệt trong các tình huống căng thẳng.
Tyrosine giúp tăng tỉnh táo khi bị thiếu ngủ
Thiếu ngủ ảnh hưởng rất lớn đến sinh hoạt hàng ngày, khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, uể oải, sụt giảm tinh thần, trí nhớ, độ tập trung và giảm hiệu suất làm việc.
Một nghiên cứu đã cho những người tham gia thức liên tục trong vòng 24h. Trong đó, người ta quan sát thấy những người được bổ sung Tyrosine có mức độ tỉnh táo cao hơn, đồng thời hoạt động não bộ, tâm trạng và khả năng vận động đều không bị suy giảm nghiêm trọng như nhóm không sử dụng.
LỢI ÍCH CỦA TYROSINE ĐỐI VỚI VẬN ĐỘNG VIÊN, NGƯỜI TẬP THỂ HÌNH
Là một axit amin, Tyrosine góp phần tham gia vào quá trình tổng hợp protein để nuôi cơ. Các nghiên cứu gần đây đã chứng minh Tyrosine có khả năng tăng cường mức năng lượng và cải thiện sức bền. Điều này đặc biệt hữu ích cho các vận động viên, người thường xuyên tập gym, chơi thể thao, đặc biệt là những bộ môn đòi hỏi sức bền.
Một nghiên cứu cho thấy Tyrosine góp phần gia tăng sức bền đối với những người thường xuyên sử dụng đồ uống có chứa chất này, ví dụ pre-workout. Những đối tượng này có thể tiếp tục tập luyện ở mức cao nhất ngay cả trong điều kiện khắc nghiệt như nắng nóng, lạnh giá.
Ngoài ra, với việc tác động lên hàm lượng của các chất dẫn truyền thần kinh quan trọng, Tyrosine đặc biệt có ích cho những chương trình tập luyện nghiêm ngặt, khắc nghiệt. Cụ thể, uống Tyrosine khiến mức dopamine, adrenaline và norepinephrine tăng lên, giúp gia tăng sự hưng phấn, tập trung, khả năng chịu đựng của não bộ, từ đó có thể cải thiện hiệu suất tập luyện và kết quả đạt được.
Với những người tập gym cần đạt được kết quả trong thời gian ngắn nhất, những bài tập luyện vất cả và chế độ dinh dưỡng nghiêm ngặt có thể khiến bạn bị stress, căng thẳng, dễ bỏ cuộc. Lúc này, Tyrosine là chất bổ sung cực kỳ hữu hiệu bởi nó không chỉ cải thiện tâm trạng mà còn khiến bạn cảm thấy hưng phấn, sung sức hơn, chịu đựng tốt hơn, giảm cảm giác đau, từ đó tỷ lệ hoàn thành mục tiêu tập luyện cũng cao hơn.
TÁC DỤNG PHỤ CỦA TYROSINE
Tyrosine được FDA (Cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ) công nhận là một chất bổ sung an toàn. Khi được sử dụng với liều lượng hợp lý, Tyrosine rất hiếm khi gây ra tác dụng phụ. Một số ít trường hợp bị đầy hơi, ợ chua, buồn nôn và đau đầu ở mức độ nhẹ.
Hiện chưa có đầy đủ bằng chứng cho thấy Tyrosine an toàn tuyệt đối cho trẻ em, phụ nữ có thai và đang cho con bú. Do đó những đối tượng này không nên sử dụng Tyrosine.
Bên cạnh đó, bạn cần lưu ý không được uống chung Tyrosine với những loại thuốc dưới đây bởi sẽ gây ra phản ứng thuốc.
- MAOI (Chất ức chế enzyme monoamine oxidase)
MAOI là một loại thuốc kê đơn dùng để điều trị trầm cảm. Nó can thiệp vào các enzyme giúp phân hủy Tyrosine dư thừa. Điều này có thể khiến huyết áp tăng cao đột ngột, gây nguy hiểm cho tim mạch.
- Hormone tuyến giáp
2 hormone tuyến giáp quan trọng là Riiodothyronine (T3) và Thyroxine (T4) liên quan mật thiết đến sự tăng trưởng và quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Tyrosine có thể làm tăng T3, T4 gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Do đó những người đang dùng thuốc điều trị tuyến giáp hoặc có tuyến giáp hoạt động quá mức không nên bổ sung Tyrosine.
- Levodopa (L-dopa)
Levodopa là loại thuốc thường dùng để điều trị bệnh Parkinson. Trong cơ thể Levodopa và Tyrosine cạnh tranh với nhau để hấp thụ vào ruột non. Điều này sẽ làm giảm hiệu quả của cả 2 loại. Do đó bạn nên uống cách nhau vài giờ.
CÁCH BỔ SUNG TYROSINE HIỆU QUẢ
Liều lượng bổ sung
Tyrosine có thể được dùng tới 150mg trên mỗi kg trọng lượng cơ thể, liên tục hàng ngày trong vòng 3 tháng mà không gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Ví dụ, nếu bạn nặng 60kg, bạn có thể bổ sung tới 9g Tyrosine/ngày.
Trước các bài tập thể dục thể thao, Tyrosine thường được sử dụng với hàm lượng 500 - 2000mg.
Để giảm căng thẳng, lo âu, bạn có thể sử dụng 100 - 150mg Tyrosine trên mỗi kg trọng lượng cơ thể, hoặc theo chỉ dẫn của bác sĩ.
Nên uống Tyrosine khi bụng đói hoặc trước bữa ăn 30p. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp Tyrosine với một số chất khác như vitamin B6, B9, đồng, để giúp tối ưu hóa quá trình chuyển đổi Tyrosine thành các chất dẫn truyền thần kinh.
Nguồn thực phẩm tự nhiên giàu Tyrosine
Bạn có thể dễ dàng bổ sung Tyrosine thông qua các thực phẩm như:
• Thịt bò, gà, lợn, trâu, cừu
• Hải sản: cá, tôm, cua
• Trứng
• Sữa và các chế phẩm từ sữa: bơ, phô mai, sữa chua
• Cây họ đậu: đậu nành/đậu phụ, đậu lăng, đậu gà, đậu đen, đậu trắng
• Các loại hạt: hạt bí, hạt hướng dương, hạt vừng, hạt điều, đậu phộng, hạt óc chó, hạnh nhân,…
• Một số loại trái cây: bơ, chuối
• Gạo lứt.
• Tảo biển Spirulina.
THỰC PHẨM BỔ SUNG CHỨA NHIỀU TYROSINE
Ngoài việc bạn có thể nạp đủ lượng Tyrosine từ nguồn thực phẩm tự nhiên, nhưng bạn cũng có thể dễ dàng bổ sung hàm lượng Tyrosine qua các nguồn thực phẩm bổ sung cung cấp đạm, cả về đạm thực vật và đạm động vật. 2 nguồn chủ yếu cung cấp đạm trong thực phẩm bổ sung là Whey Protein và Vegan Protein.
• Đối với Whey Protein lấy ví dụ trong sản phẩm PVL Iso Gold: Trong 100g bột của PVL Iso Gold cung cấp 2.5g Tyrosine. Tìm hiểu thêm về: Whey Protein
• Đối với Vegan Protein ( Đạm thực vật ) lấy ví dụ trong sản phẩm Orgain Organic Protein. Trong 100g bột của Organic Protein cung cấp 2.44g Tyrosine. Tìm hiểu thêm về Vegan Protein
KẾT LUẬN:
Tyrosine là tiền thân của nhiều chất dẫn truyền thần kinh quan trọng, do đó nó ảnh hưởng rất lớn đến tâm trạng và chức năng não bộ. Ngoài ra, Tyrosine còn là chất bổ sung yêu thích của nhiều vận động viên, người tập gym bởi nó có thể tăng sức bền và khả năng chịu đựng, giúp bạn đạt được kết quả tốt hơn. Bạn có thể bổ sung Tyrosine thông qua nhiều thực phẩm tự nhiên, đặc biệt là các thực phẩm giàu protein tuy nhiên hàm lượng là không nhiều. Do đó, các chất bổ sung Tyrosine dạng tự do sẽ là sự thay thế tốt hơn cả.
Bài viết liên quan
-
Thứ Ba, 10/12/2024Dựa trên những lượt bán, lượt đánh giá và trải nghiệm của khách hàng khi mua các sản phẩm Whey Protein tại Gymstore.vn. Hôm nay, cùng... Đọc tiếp
-
Thứ Sáu, 06/12/2024Không phải các nguồn Protein nào cũng giống nhau và cũng đều được tạo ra như nhau, chẳng hạn như bột whey protein, đây là nguồn... Đọc tiếp
-
Thứ Sáu, 01/11/2024GINKGO BILOBA LÀ GÌ? Ginkgo biloba (bạch quả) là một loại cây có lá thường được dùng làm thực phẩm bổ sung cho mục đích cải thiện... Đọc tiếp
-
Thứ Sáu, 01/11/2024TONGKAT ALI LÀ GÌ? Tongkat ali , còn được gọi bằng tên khoa học là Eurycoma longifolia ở Việt Nam được là Mật Nhân. Đây là một... Đọc tiếp
-
Thứ Bảy, 26/10/2024Nếu như bạn đang nghĩ đến việc sử dụng GABA ở dạng thực phẩm bổ sung? Trước khi dùng, bạn có thể đọc qua bài viết... Đọc tiếp
-
Thứ Bảy, 26/10/2024TẢO XOẮN (SPIRULINA) LÀ GÌ? Tảo xoắn là một loại tảo xanh lam chứa nhiều Protein, Vitamin, Khoáng chất, Carotenoid và các chất chống Oxy hóa khác... Đọc tiếp
-
Thứ Bảy, 26/10/2024Chất điện giải đóng vai trò đặc biệt trong quá trình trao đổi chất của cơ thể, các chất điện giải cũng giúp tham gia vận... Đọc tiếp
-
Thứ Bảy, 26/10/2024Beta glucan là một loại chất xơ hòa tan được tìm thấy tự nhiên trong nhiều nguồn thực phẩm khác nhau, chẳng hạn như yến mạch,... Đọc tiếp
Có thể bạn quan tâm
Chưa có bài viết nào trong danh mục này...
