100g bánh mì đen bao nhiêu calo? Bánh mì đen có tác dụng giảm cân không?

Ngoài bánh mì trắng, bánh mì đen cũng được nhiều người yêu thích và sử dụng thường xuyên vì những giá trị mà nó mang lại. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết trong 100gr bánh mì đen bao nhiêu calo và sản phẩm này có tác dụng giảm cân không? Cùng tìm hiểu xem nhé.

100G BÁNH MÌ ĐEN BAO NHIÊU CALO?

Bánh mì đen là thực phẩm làm từ lúa mạch đen. Đây là một loại ngũ cốc đặc trưng ở Đức. Nó có nhiều giá trị dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Bánh mì lúa mạch đen bao nhiêu calo? Trong đó, cứ 100gr bánh mì đen sẽ chứa khoảng 259 calo. Riêng 1 lát bánh mì đen sẽ có 65 calo; 1 lát bánh mì đen nguyên cám khoảng 69 calo.

SO SÁNH LƯỢNG CALO TRONG BÁNH MÌ ĐEN VÀ CÁC LOẠI BÁNH MÌ KHÁC 

Thị trường Việt Nam không chỉ có bánh mì đen mà còn nhiều loại bánh mì khác. Chúng ta cùng so sánh hàm lượng calo các loại bánh mì để ăn uống cân đối và giảm cân hiệu quả.

- Bánh mì trắng  230 calo 100gr

- Bánh mì sandwich trắng  275 calo 100g

- Bánh mì sandwich nguyên cám  230 calo 100g

- Bánh mì nguyên cám 235 calo 100g

- Bánh mì hamburger 296 calo 100g

- Bánh mì ngũ cốc 250 calo 100g

- Bánh mì vừng 255 calo 100g

- Bánh mì cám 260 calo 100g

- Bánh mì hạt lanh 285 calo  100g

Như vậy, so với các loại bánh mì khác trên thị trường, bánh mì đen 100gr chứa hàm lượng calo thấp hơn một số loại.

ĂN BÁNH MÌ ĐEN CÓ GIẢM CÂN KHÔNG?

Đối với những người đang giảm cân thì sẽ rất quan tâm ăn bánh mì đen có giảm cân không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng sản phẩm này giúp giảm cân tuyệt vời vì hàm lượng calo thấp, nhiều chất xơ gấp 4 lần bánh mì trắng nên sẽ tiêu hóa chậm hơn. Do tiêu hóa chậm hơn nên cơ thể sẽ no lâu và hao calo để tiêu hóa, nhờ vậy mà giảm cân hiệu quả và hạn chế cảm giác thèm ăn vặt.

Trong bánh mì đen cũng chứa tinh bột đối kháng tốt cho người tiểu đường, nhiều vitamin, chất khoáng giúp bổ sung dinh dưỡng tối ưu.

VÌ SAO NÊN ĂN BÁNH MÌ ĐEN THAY BÁNH MÌ TRẮNG?

Bánh mì trắng rất phổ biến ở thị trường Việt Nam và xuất hiện với tần suất nhiều hơn. Nhưng các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên ăn bánh mì đen so với bánh mì trắng. Bởi vì bánh mì đen chứa nhiều chất xơ gấp 4 lần bánh mì trắng, thành phần tinh bột đối kháng, nhiều vitamin, chất khoáng hơn. Bánh mì đen tốt cho sức khỏe, cung cấp dinh dưỡng, tốt cho hệ tiêu hóa.

Trong khi đó, bánh mì trắng đã qua xử lý bột mì tẩy trắng, không có carb, nghèo dinh dưỡng, ăn nhiều sẽ khiến bạn thiếu dinh dưỡng. Thậm chí ăn nhiều dễ mắc các bệnh về tiểu đường, rối loạn đường huyết, tim mạch và tăng cân.

THỰC ĐƠN GIẢM CÂN VỚI BÁNH MÌ ĐEN

Bánh mỳ đen có thể là một lựa chọn tốt cho một thực đơn giảm cân vì nó chứa ít calo hơn so với bánh mỳ trắng và cũng giàu chất xơ, giúp giảm cảm giác đói và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Tuy nhiên, bạn cần kết hợp bánh mỳ đen với các nguyên liệu khác để có được một bữa ăn cân bằng và dinh dưỡng.

Dưới đây là một số ý tưởng cho thực đơn giảm cân với bánh mỳ đen:

- Bánh mỳ nướng với trứng và rau xanh: Nướng một lát bánh mỳ đen và chế biến một quả trứng chín. Cho trứng lên trên bánh mỳ nướng và thêm rau xanh như rau cải, rau mùi, cà chua, hoặc hành tây. Bạn có thể thêm một chút sốt cà chua hoặc sốt ớt để làm tăng hương vị.

- Bánh mỳ sandwich thịt gà: Sử dụng bánh mỳ đen để tạo thành một sandwich thịt gà. Chọn thịt gà tươi hoặc không có da và chế biến nó với gia vị và nước sốt không chứa đường. Thêm rau xanh, cà chua, hành tây, và một chút muối và hạt tiêu cho hương vị tuyệt vời hơn.

- Bánh mỳ nướng với bơ đậu phộng và chuối: Nướng một lát bánh mỳ đen và phết bơ đậu phộng lên trên. Thêm chuối cắt lát lên trên và thưởng thức.

- Bánh mỳ sandwich cá hồi: Chọn cá hồi tươi và chế biến nó với gia vị như muối, hạt tiêu, tỏi, và nước sốt không chứa đường. Cho cá lên trên bánh mỳ đen và thêm rau xanh, cà chua, và hành tây.

- Bánh mỳ sandwich salad: Pha trộn salad gồm rau xanh, cà chua, dưa chuột, và hành tây. Cho salad lên trên bánh mỳ đen và thêm một số protein như trứng, thịt gà hoặc cá hồi.

Nhớ kết hợp bánh mỳ đen với các nguyên liệu khác để có được bữa ăn cân bằng và dinh dưỡng.

CẦN LƯU Ý KHI GIẢM CÂN VỚI BÁNH MÌ ĐEN?

Muốn giảm cân thành công với bánh mì đen, hãy lưu lại một số lưu ý sau nhé.

- Cần chọn mua bánh mì đen cơ bạn, nếu có bổ sung hạt càng tốt. Trán bánh mì đen có đường, sữa.

- Không nên ăn bánh mì đen liên tục mà nên chia đều trong tuần hoặc tháng. Có thể kết hợp ăn trong bữa sáng hoặc các bữa ăn vặt.

- Nếu đã ăn bánh mì đen thì không nên ăn cơm hay bún, phở hay các thực phẩm nhiều tinh bột như khoai lang… cùng một lúc. Vì bánh mì đen chứa nhiều tinh bột, nếu ăn cùng các thực phẩm nhiều tinh bột khác sẽ rất khó giảm cân.

- Bảo quản bánh mì đen ở 10-13 độ C để giữ được độ mềm, thơm ngon nhất.