1 quả bơ bao nhiêu calo? Ăn bơ có tác dụng gì?

Bơ là một trong những loại trái cây “vàng” về dinh dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Bơ không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có rất nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe. Vậy “siêu thực phẩm” này đem đến lợi ích gì cho sức khỏe và trong 100g bơ có bao nhiêu calo? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem nhé!

Quả bơ là loại quả có hình quả lê, thuộc họ quả mọng. Nó thường được trồng ở các vùng đất Tây Nguyên và vùng Tây Nam Bộ. Phần thịt bơ mềm có màu xanh lục hoặc màu vàng nhạt tùy vào từng loại bơ. Hương vị béo ngậy, đậm đà có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các món ăn chơi khác.

Hiện nay, có 5 loại bơ phổ biến nhất ở Việt Nam và được bày bán nhiều. Đó là bơ 034, bơ tứ quý, bơ booth, bơ reed, bơ hass. Các loại bơ này là bơ sáp và được ưa chuộng hơn bơ nước.

QUẢ BƠ CÓ NHỮNG CHẤT GÌ?

Tại sao bơ lại được coi là siêu thực phẩm? Lý do là do bơ có rất nhiều dinh dưỡng mà không phải loại trái cây nào cũng có được. Cụ thể trong 100g bơ sẽ có:

- Chất béo 9.4g

- Chất xơ 0.5g

- Canxi 60mg

- Folat 35mcg

- Vitamin E 2.66mg

- Kali 351 mg

- Đồng 311mg

Như vậy bơ rất giàu dinh dưỡng, nếu ăn bơ thường xuyên sẽ giúp bạn cải thiện rõ sức khỏe. Đặc biệt lượng đường trong bơ rất thấp nên sẽ không quá lo lắng nếu bạn bị tiểu đường hay đang muốn giảm cân.

1 QUẢ BƠ BAO NHIÊU CALO?

Trung bình 1 quả bơ hiện nay khoảng 200gr và chứa 320 calo. Do đó, nếu bạn ăn ½ quả bơ khoảng 100gr sẽ chứa khoảng 160 calo. Như vậy hàm lượng calo trong bơ khá lớn.

Nếu bạn đang trong chế độ giảm cân cần ăn bơ ít lại. Mỗi lần ăn chỉ cần vài lát bơ khoảng 50gr (1/4 quả bơ) là đủ. Bạn có thể kết hợp cùng các món như salad, sữa chua để tạo hiệu quả cho việc giảm cân.

ĂN BƠ CÓ TÁC DỤNG GÌ?

- Giúp tăng sức khỏe tim mạch vì trong bơ chứa rất nhiều Kali, 100gr bơ sẽ cung cấp 14% lượng Kali cần mỗi ngày. Lượng Kali trong bơ cao hơn hẳn so với trong chuối. Ngoài ra, bơ còn có 76mg hợp chất sterol sẽ giúp duy trì mức cholesterol tốt trong cơ thể. Nhờ vậy có thể cải thiện sức khỏe của tim mạch.

- Ăn bơ giúp tăng cường hệ miễn dịch vì trong bơ còn có vitamin E giúp nâng đỡ hệ miễn dịch, giảm viêm. Điều này giúp phần ngăn ngừa một số bệnh mãn tính như tiểu đường, tim mạch, khớp…

- Rất tốt cho hệ tiêu hóa vì bơ giàu chất xơ. Trong đó bơ chứa tới 25% chất xơ hòa tan. Lượng chất xơ này giúp thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi, rất tốt cho hệ tiêu hóa, kiểm soát lượng đường trong máu, giảm ung thư đại tràng.

- Giúp xương chắc khỏe vì vitamin K trong bơ sẽ tăng khả năng hấp thu canxi và giảm bài tiết canxi qua nước tiểu. Việc ăn bơ mỗi ngày giúp cơ thể tăng cường vitamin K và đáp ứng tới 18% vitamin K cho cơ thể.

- Giúp ngừa ung thư vì folate, phytochemical và carotenoid trong bơ sẽ ngăn ngừa một số loại ung thư. Theo đó, 1 quả bơ có thể cung cấp 1/3 lượng folate cho người trưởng thành bình thường.

- Ăn bơ cũng giúp tăng cường thị giác, giảm các ảnh hưởng đến thị lực, thoái hóa điểm vàng. Người lớn tuổi nên ăn bơ thường xuyên để giúp cho mắt khỏe và hạn chế các vấn đề về mắt.

- Rất tốt cho bà bầu và thai nhi vì folate trong bơ dồi dào, sẽ giúp giảm các vấn đề về dị tật ống thần kinh, sẩy thai hay thiếu máu. Trung bình 1 quả bơ khoảng 400g sẽ cung cấp ¼ lượng folate cho bà bầu.

ĂN BƠ CÓ TỐT KHÔNG?

Ăn bơ có tốt không? Câu trả lời là rất tốt. Bơ được coi là “siêu thực phẩm” khi hàm lượng dinh dưỡng cao vượt trội hơn hẳn sơ với những loại trái cây khác. Chưa kể ăn bơ ngăn ngừa được rất nhiều bệnh, cải thiện sức khỏe.

Tuy nhiên, ăn bơ tốt không có nghĩa là ăn nhiều. Mỗi ngày chỉ nên ăn từ ½ quả - 1 quả, khoảng 100g đến 200g bơ là đủ. Nếu ăn quá nhiều có thể gây ra các vấn đề như gây tổn thương tuyến vú ở phụ nữ mang thai, gây dị ứng, phát ban đối với những cơ địa mẫn cảm.

Ngoài ra, ăn quá nhiều có thể gây các vấn đề trầm trọng cho người đang sử dụng thuốc chữa gan, hoặc gây tăng cân…

MỘT SỐ CÂU HỎI LIÊN QUAN ĐẾN BƠ

Thời điểm nào ăn bơ tốt nhất?     

Bạn có thể ăn bơ vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Nếu muốn giảm cân thì ăn trước bữa chính khoảng 1 tiếng để giảm lượng thức ăn tiêu thụ.

Ăn nhiều bơ có tốt?

Như đã nói trên, ăn bơ vừa đủ sẽ tốt nhưng ăn nhiều không tốt và gây ra rất nhiều vấn đề về sức khỏe. Không chỉ riêng bơ, bất kỳ thực phẩm nào cũng vậy, ăn quá nhiều dư thừa đều không tốt.