Nước chanh có tác dụng gì? Cách uống nước chanh tốt cho sức khỏe

Nước chanh là loại đồ uống quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích. Nước chanh không chỉ giúp giải khát mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như làm sáng da, hỗ trợ giảm cân, thải độc, cải thiện tiêu hóa, tăng sức đề kháng,... Tuy nhiên, uống nước chanh không đúng cách có thể gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể.

Vậy uống nước chanh có những tác dụng gì? Nên uống nước chanh như thế nào cho đúng? Mời bạn đọc bài viết dưới đây để được giải đáp những câu hỏi trên.

Chanh là một trái cây thuộc họ cam được trồng ở nhiều nơi trên thế giới. Do có vị chua đặc trưng, chanh thường được dùng làm gia vị hoặc nước uống giải khát. Trong Đông y, phần vỏ và hạt chanh còn được sử dụng như một vị thuốc.

Có nhiều giống chanh khác nhau như chanh ta (vỏ xanh đậm), chanh vàng, chanh đào, chanh giấy,... Mỗi loại sẽ có màu sắc, hương vị và hàm lượng dinh dưỡng khác nhau.

CHANH BAO NHIÊU CALO? GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA QUẢ CHANH

Chanh chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.

Theo USDA, 1 quả chanh cỡ vừa nặng khoảng 67g sẽ có 20 calo, 7g carb, 0.5g protein, 1.9g chất xơ, canxi, kali, magie, vitamin B, và đặc biệt là lượng vitamin C rất cao lên tới 19.5mg, đáp ứng 22% nhu cầu hàng ngày của cơ thể.

Bên cạnh đó, chanh còn cung cấp nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào trước sự tấn công của gốc tự do, tăng cường hệ miễn dịch và phòng tránh nhiều bệnh tật.

Bạn có thể tham khảo giá trị dinh dưỡng trong 100g chanh ở bảng dưới đây:

NƯỚC CHANH BAO NHIÊU CALO?

100ml nước chanh nguyên chất chỉ có khoảng 20 - 25 calo. Tuy nhiên, khi pha thêm đường, lượng calo trong nước chanh sẽ tăng lên đáng kể.

Theo tính toán, 100ml nước chanh đường (pha với 1 thìa đường 13g) sẽ có khoảng 52 calo. Bạn càng thêm nhiều đường thì lượng calo càng tăng. 

Một số người thay thế đường thành mật ong với mục đích giảm lượng calo trong nước chanh. Mặc dù mật ong có rất nhiều công dụng với sức khỏe, tuy nhiên lượng calo của nó cũng không thua kém gì so với đường. Cho nên đây không phải là phương án tối ưu.

Để giữ mức calo thấp trong nước chanh mà vẫn có vị ngọt dễ uống, bạn có thể sử dụng đường ăn kiêng hoặc cỏ ngọt stevia.

UỐNG NƯỚC CHANH CÓ TÁC DỤNG GÌ?

Giúp bù nước, cân bằng điện giải

Vào những ngày nắng nóng hay khi hoạt động thể chất cường độ cao, gây đổ nhiều mồ hôi, một cốc nước chanh để giải khát sẽ tốt hơn rất nhiều so với các loại nước ngọt, soda. 

Lý do là bởi, nước chanh ít calo, lại cung cấp nhiều nước và khoáng chất cần thiết cho việc cân bằng điện giải như kali, canxi, magie. Để có thêm natri, bạn hãy rắc 1 chút muối vào.

Uống nước chanh muối là một cách vừa hiệu quả vừa tiết kiệm để bù nước, bù khoáng cho cơ thể sau khi chơi thể thao, tập luyện thể dục.

Cung cấp nhiều vitamin C

Nước chanh là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Một cốc nước chanh có thể cung cấp từ 20 - 30% nhu cầu vitamin C hàng ngày của cơ thể. Đây là loại vitamin mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như: 

• Tăng cường miễn dịch

• Thúc đẩy tổng hợp collagen

• Tăng hấp thụ sắt

• Tham gia sản xuất hormone

• Bảo vệ chức năng tim mạch và não bộ

Ngược lại, thiếu hụt vitamin C có thể làm tăng nguy cơ nhiễm trùng, vết thương lâu lành, khô da khô mắt, mệt mỏi, da xỉn màu.

Uống nước chanh là một cách hiệu quả và an toàn để bổ sung vitamin C cho cơ thể.

Tăng cường sức đề kháng

Nước chanh chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa cần thiết cho hệ thống miễn dịch, giúp tăng cường hoạt động của tế bào bạch cầu lympho T, từ đó bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn, virus xâm nhập.

Trong thực tế, uống nước chanh gừng mật ong là phương pháp được nhiều người áp dụng để phòng ngừa các bệnh nhiễm trùng như cảm lạnh, cảm cúm, viêm họng,...

Các chất chống oxy hóa trong chanh cũng giúp tăng cường miễn dịch ở những người trải qua các hoạt động thể chất cường độ cao, giúp phục hồi nhanh hơn.

Phòng ngừa sỏi thận

Axit citric trong chanh có khả năng đặc biệt, đó là làm tăng độ pH trong nước tiểu, ngăn chặn sự hình thành của sỏi thận. Thậm chí nó còn giúp phá vỡ các viên sỏi nhỏ.

Tổ chức thận quốc gia đề xuất những người bị sỏi thận nên bổ sung khoảng 120ml nước cốt chanh vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Cải thiện tiêu hóa

Uống nước chanh trước bữa ăn có thể mang lại lợi ích cho hệ tiêu hóa của bạn. Người ta đã phát hiện ra rằng: axit citric trong chanh giúp dạ dày tăng cường tiết dịch tiêu hóa và phân hủy thức ăn.

Một nghiên cứu năm 2021 đã cho những người tham gia uống 300ml nước chanh trước bữa ăn trong vòng 4 tuần. Kết quả cho thấy có sự cải thiện về quá trình tiêu hóa và nhu động ruột ở những người này.

Lợi tiểu, thanh lọc cơ thể

Nước chanh còn được biết đến với công dụng lợi tiểu, thúc đẩy đào thải độc tố và làm sạch thận.

Bạn có thể pha nước cốt chanh cùng mật ong theo tỷ lệ 3:1 vào nước ấm rồi uống vào mỗi buổi sáng. Đây là một cách rất tốt để làm sạch đường ruột, thanh lọc cơ thể và khởi động một ngày mới tỉnh táo, sảng khoái.

Cân bằng độ pH trong cơ thể

Axit citric trong nước chanh khi đi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành chất có tính kiềm, giúp tăng độ pH của cơ thể.

Cơ thể có độ pH thấp là một trong những nguyên nhân dẫn đến lão hóa sớm, dễ tăng cân, giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng. Về lâu dài thậm chí còn dẫn đến suy giảm chức năng thần kinh, tăng nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư

Điều hòa huyết áp

Trong nước chanh có chứa một lượng đáng kể kali, giúp điều hòa huyết áp, đảm bảo hoạt động bình thường của hệ thống tim mạch và giảm nguy cơ đột quỵ.

Ngoài ra, thực phẩm giàu kali còn giúp giảm cholesterol trong máu và hỗ trợ quá trình chuyển hóa protein và tinh bột.

Giảm ho, viêm họng

Từ rất lâu về trước, dân gian ta đã sử dụng nước chanh như một bài thuốc để giảm ho, viêm họng. 

Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần hòa nước cốt chanh với nước ấm, sau đó cho thêm đường phèn (hoặc mật ong) và vài lát gừng vào rồi uống đều đặn hàng ngày.

Hoặc bạn có thể áp dụng cách sau: cắt chanh thành từng lát mỏng, rắc lên một ít muối hột rồi nhai nát, ngậm trong miệng khoảng 1 phút rồi nuốt.

Làm sáng da, giảm lão hóa

Nước chanh chứa rất nhiều vitamin C. Vitamin C là thành phần không thể thiếu để sản sinh collagen giúp da săn chắc hơn, làm chậm quá trình lão hóa.

Bên cạnh đó, vitamin C còn giảm sự hình thành sắc tố melanin - nguyên nhân gây sạm da và các nốt thâm trên da.

Mỗi ngày uống một cốc nước chanh sau bữa sáng sẽ giúp làn da của bạn trắng sáng, đều màu và khỏe mạnh hơn sau một thời gian kiên trì sử dụng.

 Hỗ trợ điều trị mụn

Chanh có giúp trị mụn không? Chanh có khả năng kháng viêm và giảm mụn khá tốt nhờ hàm lượng vitamin C, axit citric và các chất chống oxy hóa cao trong đó. Nó còn thúc đẩy tăng sinh collagen để làm đầy các vết sẹo lõm do mụn gây ra.

Nước cốt chanh có tính kháng khuẩn mạnh và kiềm dầu, nên sẽ giúp giảm tiết bã nhờn, se cồi mụn và hạn chế sự phát triển của vi khuẩn gây mụn trên da như P.acnes. 

Sử dụng nước chanh để trị mụn là phương pháp mà nhiều người áp dụng. Tuy nhiên, do chanh có tính axit, bạn cần pha loãng nó với nước, mật ong, sữa chua hoặc các nguyên liệu khác để trung hòa bớt lượng axit.

Không nên bôi trực tiếp nước cốt chanh lên mặt và để trong thời gian dài. Điều này có thể dẫn đến khô da, kích ứng, đỏ ửng, bào mỏng da.

Cách sử dụng chanh để trị mụn:

- Pha nước cốt chanh với nước lọc theo tỷ lệ 1:1. Sau khi rửa sạch mặt, dùng tăm bông chấm nước chanh lên các vết mụn. Đợi khoảng 10 - 15 phút rồi rửa sạch lại với nước. Đừng quên bôi kem dưỡng ẩm.

- Mặt nạ chanh, tinh bột nghệ, mật ong: giúp giảm mụn, dưỡng sáng và làm đều màu da.

- Mặt nạ chanh, khoai tây, sữa tươi không đường: giúp giảm thâm sau mụn, làm mềm da, cấp ẩm cho da.

Hỗ trợ giảm cân, giữ dáng

Nước chanh không trực tiếp giúp bạn giảm cân, đánh bay mỡ thừa như một số người nhầm tưởng. Thay vào đó, việc sử dụng nước chanh như một phần của chế độ ăn uống và tập luyện khoa học có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn.

Uống nước chanh trước bữa ăn có thể tăng cảm giác no và hạn chế lượng thức ăn tiêu thụ. Đây là bước đầu khả quan cho quá trình giảm cân.

Nước chanh cũng thúc đẩy quá trình trao đổi chất và tiêu hóa thức ăn - điều này rất quan trọng để ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa.

Tuy nhiên, việc thêm quá nhiều đường hoặc mật ong vào nước chanh sẽ khiến hàm lượng calo trong nó tăng cao và không phù hợp cho việc giảm cân. Bạn chỉ nên cho thật ít đường/mật ong, hoặc tốt hơn là sử dụng đường ăn kiêng, cỏ ngọt stevia - những chất tạo ngọt 0 calo.

Uống nước chanh  lúc nào để giảm cân? Uống nước chanh trước bữa ăn có thể tăng cảm giác no. Trong khi đó, uống nước chanh sau ăn có thể thúc đẩy quá trình chuyển hóa tinh bột và chất béo.

NÊN UỐNG NƯỚC CHANH NHƯ THẾ NÀO CHO ĐÚNG?

Không uống nước chanh khi bụng rỗng

Uống 1 cốc nước chanh vào sáng sớm khi vừa mới ngủ dậy là phương pháp được nhiều người sử dụng để thanh lọc cơ thể. Tuy nhiên, điều này sẽ tàn phá dạ dày nếu bạn uống nước chanh khi bụng rỗng. 

Lý do là bởi nước chanh có tính axit cao. Uống nước chanh khi đói có thể ảnh hưởng đến lớp niêm mạc trong dạ dày, làm tăng nguy cơ đau dạ dày, ợ nóng, loét dạ dày hay trào ngược dạ dày.

Bạn có thể pha nước chanh với đường hoặc mật ong để trung hòa lượng axit trong đó. Còn nếu muốn uống nước chanh nguyên chất thì chỉ nên uống sau khi ăn hoặc pha thật loãng với nước.

Không uống nước chanh trước khi ngủ

Do nước chanh có tính lợi tiểu, uống quá sát giờ đi ngủ có thể khiến bạn tiểu nhiều vào ban đêm, gây ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Súc miệng sau khi uống nước chanh

Súc kỹ miệng với nước lọc sau khi uống nước chanh sẽ giúp loại bỏ axit bám trên răng và giảm sự bào mòn men răng.

Hoặc bạn cũng có thể sử dụng ống hút khi uống nước chanh để hạn chế tiếp xúc với răng.

Cách uống nước chanh tốt cho sức khỏe

Uống nước chanh như thế nào để tốt cho sức khỏe? Theo các chuyên gia, phần vỏ của quả chanh chứa khá nhiều chất dinh dưỡng. Do đó, bạn không nên vứt vỏ đi mà có thể xắt nhỏ và thả vào ly nước chanh. Nó cũng giúp ly nước chanh của bạn thơm và hấp dẫn hơn.

Một vài cách uống nước chanh khác được nhiều người áp dụng:

- Thả 2 - 4 lát chanh (giữ nguyên vỏ) vào bình nước lọc và uống cho cả ngày. Sử dụng chanh vàng sẽ đỡ đắng hơn chanh xanh.

- Pha nước chanh muối: Vắt 1 quả chanh vào khoảng 400 - 500ml nước lọc, cho thêm đường và 1 chút muối hồng Himalaya. Uống sau khi tập thể dục để bù điện giải cho cơ thể.

Ai không nên uống nước chanh?

- Người bị đau dạ dày, viêm loét dạ dày không nên uống nước chanh vì có thể khiến tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.

- Người bị tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa

- Người bị nhiệt miệng, loét miệng cũng nên hạn chế uống uống nước chanh vì axit của nó sẽ làm vết nhiệt miệng đau đớn và chậm lành hơn.

Tổng kết:

Nước chanh là một thức uống giải khát thơm ngon với nhiều công dụng tuyệt với sức khỏe. Tuy nhiên, do chứa nhiều axit citric, việc uống nước chanh không đúng cách có thể dẫn đến nhiều tác hại xấu.