THƯƠNG HIỆU SUPPLEMENTS UY TÍN TỪ 2011
CAM KẾT CHUẨN 100% CHÍNH HÃNG
FREESHIP NGOẠI THÀNH CHO ĐƠN HÀNG TỪ 1.000.000Đ
NHẬP CODE: GS30 - GS70 - GS100 giảm trực tiếp 30K - 70K - 100K

Ăn khoai lang có giảm cân không? Nên ăn như thế nào?

  • Cập nhật lần cuối: 25/05/2024

Ăn khoai lang giảm cân là sự lựa chọn của nhiều người hiện nay. Nhưng ăn thế nào cho hiệu quả mà không đem lại tác dụng phụ là điều mà ít người biết đến. Có nên ăn khoai lang hàng ngày hoặc ăn thay cơm để giảm cân không? 

 

Mời bạn đọc bài viết dưới đây để giải đáp những câu hỏi trên.

 

an-khoai-lang-co-giam-can-khong-2

 

ĂN KHOAI LANG CÓ GIẢM CÂN KHÔNG?

 

Ăn khoai lang có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả và lành mạnh bởi nó chứa lượng calo khá thấp, lại giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. 

 

Theo báo cáo dinh dưỡng, 100g khoai lang chỉ chứa khoảng 90 calo.- một con số rất thấp so với lượng calo tiêu thụ trung bình hàng ngày của 1 người trưởng thành (1500 - 2000 calo).

 

VÌ SAO ĂN KHOAI LANG GIÚP GIẢM CÂN?

 

Ăn khoai lang có béo không? Ăn khoai lang có giảm cân không? Hay ăn khoai lang giảm mỡ bụng như thế nào? Dưới đây là 6 lý do mà khoai lang là một thực phẩm rất tốt cho quá trình giảm cân của bạn:

 

Khoai lang ít calo

 

an-khoai-lang-co-giam-can-khong-1

 

Điều quan trọng nhất của việc giảm cân đó là lượng calo ăn vào < lượng calo mất đi.

 

Khoai lang có lượng calo thấp, tức là nó phù hợp cho việc giảm cân. Trong 100g khoai lang sẽ có khoảng 90 calo và 1 củ khoai lang cỡ vừa (200g) là 180 calo .

 

Với những người ăn kiêng thì thực phẩm ít calo chính là lựa chọn hàng đầu. So với khoai tây thì khoai lang ít calo hơn. 

 

Khoai lang chứa nhiều chất dinh dưỡng

 

Nếu bạn cho rằng ăn các thực phẩm giàu dinh dưỡng sẽ khiến cơ thể tăng cân thì đó là cách nghĩ sai lầm. Giảm cân là giảm lượng calo ăn vào chứ không phải giảm lượng dinh dưỡng. Dinh dưỡng ở đây là các loại vi chất như vitamin, khoáng chất, chất xơ rất quan trọng với sức khỏe.

 

Khoai lang chính là 1 siêu thực phẩm giàu dinh dưỡng. Ngoài lượng calo thấp thì khoai lang còn cung cấp cho bạn các chất như:

 

  • Carb phức hợp 

  • Chất xơ hòa tan và không hòa tan

  • Protein

  • Vitamin A

  • Vitamin C

  • Sắt

  • Kẽm

  • Kali

  • Canxi

  • Phốt pho

  • Vitamin B6

  • Magie

  • Đồng

  • Selen

 

Trong khoai lang cũng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa như beta-carotene, carotenoid, anthocyanins giúp bảo vệ tế bào hoạt động khỏe mạnh.

 

Khoai lang giàu chất xơ 

 

Các thực phẩm giàu chất xơ như khoai lang là một phần không thể thiếu trong quá trình giảm cân.

 

Không chỉ giúp giảm táo bón, tăng nhu động ruột, chất xơ trong khoai lang còn tạo cảm giác no lâu hơn, giảm thèm ăn và hạn chế lượng thức ăn tiêu thụ trong ngày.

 

Khoai lang chứa hàm lượng nước cao

 

Có thể bạn chưa biết: Trong khoai lang có tới 77% là nước. Hàm lượng nước cao cũng sẽ giúp bạn no lâu hơn khi ăn khoai lang. 

 

Khoai lang có chỉ số đường huyết thấp 

 

Khoai lang có chỉ số đường huyết là 46, thuộc mức thấp. Điều này giúp hệ tiêu hóa có thể hấp thụ chất dinh dưỡng một cách chậm rãi, đồng thời ngăn không cho mức đường huyết tăng cao đột ngột. Những yếu tố này đều rất có lợi cho việc giảm cân.

 

Các nghiên cứu cho thấy những thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp còn giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và ít thèm ăn hơn, so với những thực phẩm có chỉ số GI cao như cơm trắng, bánh mì, phở, bún,...

 

Khoai lang chứa nhiều chất chống oxy hóa

 

Trong khoai lang chứa nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên như beta-carotene. Chúng ngăn ngừa tổn thương tế bào gây ra bởi các gốc tự do, giúp phòng ngừa các bệnh mãn tính như tim mạch và tiểu đường. Đây là hai căn bệnh có thể ảnh hưởng tiêu cực đến cân nặng của nhiều đối tượng. 

 

Trên đây là tổng hợp 6 lý do cho thấy ăn khoai lang không hề gây béo. Ngược lại, việc ăn đúng cách còn có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

 

NHỮNG LỢI ÍCH KHÁC CỦA KHOAI LANG VỚI SỨC KHỎE

 

Ngoài công dụng hỗ trợ giảm cân, khoai lang với hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào còn mang lại nhiều lợi ích khác, chẳng hạn như: cải thiện thị lực, phòng ngừa táo bón, giảm viêm, giảm cholesterol, giảm huyết áp cao và làm đẹp da.

 

Khoai lang có chỉ số đường huyết thấp (46) nên cũng phù hợp với người bị tiểu đường. Tuy nhiên, người tiểu đường chỉ nên ăn khoai lang luộc và tránh khoai lang nướng, khoai lang bỏ lò và khoai lang chiên.

 

Để hiểu rõ hơn về công dụng của khoai lang với sức khỏe, bạn có thể tham khảo bài viết sau:

 

Ăn khoai lang có tác dụng gì? Người tập gym có nên ăn khoai lang?

 

NÊN ĂN KHOAI LANG LÚC NÀO ĐỂ GIẢM CÂN?

 

an-khoai-lang-co-giam-can-khong-3

 

Nên ăn khoai lang vào thời điểm nào để giảm cân nhanh nhất? Ăn khoai lang giảm cân nghe đơn giản nhưng nếu ăn sai cách, sai thời điểm thì sẽ không giúp bạn đánh bay kg cân nặng nào.

 

- Bữa sáng: Bạn có thể ăn 1 củ khoai lang thay cho các món tinh bột "truyền thống" như cơm, xôi, phở, bún,... Những món ăn này chứa carb nhanh nên sẽ làm gia tăng mức serotonin - một chất dẫn truyền thần kinh, mặc dù giúp bạn cảm thấy thoải mái hơn nhưng cũng dẫn đến buồn ngủ, uể oải, kém tập trung, không có lợi cho học tập, làm việc. Ngược lại, những thực phẩm chứa carb chậm như khoai lang sẽ cung cấp nguồn năng lượng bền bỉ và kéo dài.

 

Nếu vẫn còn thấy đói thì bạn có thể ăn kèm khoai lang với sữa chua, rau xanh là đủ năng lượng để làm việc đến bữa trưa.

 

- Bữa trưa: Ăn khoai lang vào bữa trưa cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời để giảm cân. Để bữa ăn cân bằng dinh dưỡng hơn, bạn nên kết hợp với thịt nạc giàu protein và rau xanh, trái cây giàu chất xơ.

 

- Bữa phụ chiều: Bạn có thể ăn khoai lang vào bữa phụ chiều, trước khi ăn tối khoảng 1 - 2 tiếng để tăng cảm giác no, giảm lượng thức ăn tiêu thụ trong bữa chính.

 

- Sau khi tập: Bạn có thể ăn khoai lang sau khi tập gym, tập thể dục để thư giãn cơ và giảm chuột rút bởi khoai lang chứa nhiều kali.

 

- Không nên ăn vào bữa tối: Ăn khoai lang vào bữa tối có thể khiến bạn bị đầy hơi, khó tiêu và ảnh hưởng đến giấc ngủ.

 

CÓ NÊN ĂN KHOAI LANG THAY CƠM ĐỂ GIẢM CÂN?

 

 

Việc giảm cân bằng khoai lang không có gì xa lạ. Nhiều người còn thường xuyên ăn khoai lang thay cho cơm. Liệu điều này có tốt cho sức khỏe và giúp bạn giảm cân nhanh hơn?

 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, dù khoai lang rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn không nên thay thế hoàn toàn cho cơm để giảm cân. Vì trong khoai chứa lượng đường khá cao, đặc biệt là khoai mật. 100g khoai mật chứa gần 6g đường trong khi 100g cơm chỉ có 0.1g đường.

 

Ăn quá nhiều khoai lang trong thời gian dài sẽ vô tình tích tụ đường trong cơ thể, gây tăng cân và nhiều căn bệnh khác.

 

Trong khoai lang chứa nhiều kali sẽ không tốt cho người bị suy gan, suy thận. Nếu ăn khoai quá nhiều cũng dễ hình thành sỏi thận, túi mật trong cơ thể. Do các oxalate trong khoai sẽ liên kết với canxi dư thừa, lắng đọng lại trong cơ thể không chuyển hóa. 

 

Bên cạnh đó, khoai lang cũng là nguồn cung cấp vitamin A dồi dào. Ăn nhiều khoai lang sẽ bị dư thừa vitamin A, gây vàng da, ngộ độc gan,...

 

Với những người có hệ tiêu hóa kém thì càng nên hạn chế ăn khoai lang. Bởi nó sẽ làm tăng dịch vị, gây nóng ruột, ợ hơi và đầy bụng. 

 

Tóm lại, không nên lạm dụng khoai lang cho mọi bữa ăn của bạn. Hãy kết hợp khoai lang cùng nhiều thực phẩm khác nhau. Không nên chỉ ăn khoai lang mà bỏ qua nhiều nguồn cung cấp dinh dưỡng khác. 

 

MỘT SỐ LƯU Ý QUAN TRỌNG KHI ĂN KHOAI LANG GIẢM CÂN

 

an-khoai-lang-co-giam-can-khong-3

 

- Nên mua khoai lang mới thu hoạch và sử dụng càng sớm càng tốt bởi đây là thời điểm khoai chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất. Không nên để khoai lâu, bị héo và chảy nhựa bởi sẽ làm gia tăng lượng đường trong khoai, không tốt cho việc giảm cân.

 

- Ưu tiên khoai lang luộc, hấp để giảm cân. Khoai lang nướng cũng được nhưng chỉ nên ăn với lượng ít bởi nó vẫn có chỉ số đường huyết cao. Tránh xa khoai lang chiên rán với nhiều dầu mỡ. 

 

- Kết hợp khoai lang với đa dạng các thực phẩm ít calo nhưng giàu dinh dưỡng khác, đồng thời có kế hoạch tập luyện chăm chỉ thì việc giảm cân mới có hiệu quả.

 

CÁCH GIẢM CÂN VỚI KHOAI LANG TRONG 1 TUẦN

 

an-khoai-lang-co-giam-can-khong-4

 

Ăn khoai lang giảm cân như thế nào để giảm được 2 đến 3kg trong 1 tuần? Trung bình để giảm 1kg cân nặng bạn cần giảm 7700 calo. Dựa vào con số này bạn có thể tính ra được cân thâm hụt bao nhiêu calo để có thể giảm được 2-3kg. Và việc giảm trong 1 tuần không phải là câu chuyện hư cấu.

 

Thực tế vẫn có nhiều người thực hiện thành công. Tuy nhiên, để an toàn cho sức khỏe, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ về tình trạng của mình trước khi thực hiện một phương pháp giảm cân nào. 

 

Để giảm mỡ bằng cách ăn khoai lang trong 1 tuần, có thể chia thành các giai đoạn sau:

 

Giai đoạn 1: Ăn khoai lang vào buổi sáng cùng với hoa quả, sữa chua hoặc sữa tươi tách béo. Cắt giảm lượng tinh bột khác và thêm vào nhiều thực phẩm giàu chất xơ, thịt đỏ, trứng và thịt nạc. 

 

Giai đoạn 2:  Ăn khoai lang bữa sáng và bữa tối. Ăn kèm với rau củ luộc, không ăn thịt cá. Bổ sung các loại hạt hoặc trái cây cho bữa ăn nhẹ ngoài bữa chính. 

 

Giai đoạn 3: Ăn khoai lang cho 3 bữa chính trong ngày cùng rau củ chế biến ít calo. 

 

Nếu áp dụng trong 1 tuần bạn có thể chia ra 2 ngày đầu cho giai đoạn 1, 3 ngày kế tiếp giai đoạn 2. Và 2 ngày cuối cùng thực hiện giai đoạn 2. 

 

Trong quá trình này không nên sử dụng dầu mỡ, thực phẩm không lành mạnh. Nên bổ sung nhiều nước lọc cho cơ thể thay vì nước ngọt có ga. Không sử dụng các chất kích thích, caffeine,... Xây dựng và thực hiện chế độ tập luyện đốt cháy calo kèm theo chế độ ăn khoai lang giảm cân. 

 

GỢI Ý THỰC ĐƠN GIẢM CÂN VỚI KHOAI LANG TRONG 1 TUẦN CỰC KỲ HIỆU QUẢ

 

Để giảm cân hiệu quả, bạn cần ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng và giảm lượng calo trong bữa ăn của mình. Sau đây là một thực đơn giảm cân 1 tuần kết hợp với khoai lang chuẩn khoa học:

 

Ngày 1:

 

- Sáng: 1 trái chuối + 1 tách trà xanh không đường

- Trưa: 1 chén salad rau xanh với 1/2 ổ bánh mì nguyên cám và 50g thịt gà áp chảo không dầu

- Tối: 100g cá hồi nướng, 100g khoai lang nướng và 1 chén rau xanh

 

Ngày 2:

 

- Sáng: 1 tách súp cà rốt và hạt điều + 1 quả táo

- Trưa: 100g thịt bò nướng, 100g khoai lang nướng và 1 chén rau xanh

- Tối: 1 chén cơm lứt, 100g thịt gà xào rau và 1 chén rau xanh

 

Ngày 3:

 

- Sáng: 1 chén sữa chua không đường + 1 trái chuối

- Trưa: 100g thịt bò áp chảo không dầu, 100g khoai lang nướng và 1 chén rau xanh

- Tối: 1 chén cơm lứt, 100g thịt gà xào rau và 1 chén rau xanh

 

Ngày 4:

 

- Sáng: 1 trái táo + 1 tách trà xanh không đường

- Trưa: 1 chén salad rau xanh với 50g tôm nướng không dầu và 100g khoai lang nướng

- Tối: 100g cá trắm nướng, 100g khoai lang nướng và 1 chén rau xanh

 

Ngày 5:

 

- Sáng: 1 chén sữa chua không đường + 1 quả táo

- Trưa: 100g thịt gà áp chảo không dầu, 100g khoai lang nướng và 1 chén rau xanh

- Tối: 1 chén cơm lứt, 100g thịt bò xào rau và 1 chén rau xanh

 

Ngày 6:

 

- Sáng: 1 trái chuối + 1 tách trà xanh không đường

- Trưa: 100g tôm nướng không dầu, 100g khoai lang nướng và 1 chén rau xanh

- Tối: 100g cá hồi nướng, 100g khoai lang nướng và 1 chén rau xanh

 

Ngày 7:

 

- Sáng: 1 chén sữa chua không đường + 1 trái táo

- Trưa: 1 chén salad rau xanh với 50g tôm nướng không dầu và 100g khoai lang nướng

- Tối: 100g cá hồi nướng, 100g khoai lang nướng và 1 chén rau xanh

 

Tổng kết:  

 

Khoai lang là thực phẩm dễ kiếm, giá thành rẻ nhưng mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Ăn khoai lang đúng cách có thể giúp bạn giảm cân vô cùng hiệu quả. Hy vọng bài viết trên có ích với bạn!

 

Tags:
Bài viết liên quan Bài viết liên quan
Có thể bạn quan tâm Có thể bạn quan tâm

Chưa có bài viết nào trong danh mục này...

x