Thực Đơn Ăn Eat Clean 14 Ngày Thanh Lọc Cơ Thể Và Giảm Cân

Eat Clean đang là chế độ ăn uống phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà trên toàn thế giới. Phương pháp này được chứng minh không chỉ mang lại lợi ích về sức khỏe mà đặc biệt còn giúp cải thiện vóc dáng một cách đáng kể.

Tham khảo chi tiết: Eat Clean Là Gì? Thực Đơn Chi Tiết 1 Tuần

Nếu bạn đang tìm cho mình một phương pháp để lấy lại vóc dáng, hãy đọc bài viết này để tham khảo Thực đơn 14 ngày ăn Eat Clean thanh lọc cơ thể và giảm cân nhé!

Eat Clean Là Gì?

Eat clean dịch nguyên từ tiếng anh là “ăn sạch”, hiểu đơn giản là phương pháp ăn uống lành mạnh sử dụng các loại thực phẩm không qua chế biến, chất phụ gia, bảo quản gần với trạng thái tự nhiên nhất giúp đào thải độc tố, tăng cường khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng.

Chế độ ăn Eat clean sẽ khuyến khích bạn tiêu thụ nhiều thực phẩm nguyên chất hơn như: trái cây, rau, protein nạc, ngũ cốc nguyên hạt và chất béo lành mạnh và đồng thời, hạn chế thực phẩm ăn nhanh đã qua chế biến, đồ ngọt và các loại thực phẩm đóng gói.

Ăn uống lành mạnh không bắt buộc bạn phải ăn một cách quá khắt khe mà sẽ hướng các bạn đến với những nhóm thực phẩm lành mạnh nhưng vẫn cho phép bạn ăn đủ các dưỡng chất quan trọng như tinh bột, chất đạm, chất béo, chất xơ để xây dựng thực đơn giảm cân hợp lí.

Lợi Ích Sức Khỏe Của Eat Clean

Giảm cân lành mạnh

Nhờ việc thay đổi toàn bộ thực đơn ăn uống trong ngày bằng cách loại bỏ những loại thực phẩm chế biến sẵn, có hại cho sức khỏe. Thay vào đó, bạn chuyển sang một chế độ ăn với những loại thực phẩm "sạch", điều này giúp hormone của bạn chuyển hóa từ chế độ tích trữ chất béo sang giai đoạn đốt cháy chất béo.

Việc bổ sung nhiều rau xanh, trái cây, hay các loại thực phẩm giàu đạm giúp cơ thể đốt cháy được những khối năng lượng dư thừa. Dù vậy, bạn vẫn phải duy trì việc nạp tinh bột vào cơ thể, có thể ăn một chút nhưng phải đảm bảo đó là lượng tinh bột tốt cho sức khỏe. Bởi nạp tinh bột giúp não bộ của bạn minh mẫn, tỉnh táo, đồng thời cung cấp cho cơ thể năng lượng hoạt động nhiều hơn.

Cải thiện sức khỏe não bộ

Ngoài những lợi ích tuyệt vời về mặt thể chất thì Eat Clean còn cải thiện chức năng não bộ của bạn hoạt động hiệu quả hơn. Điển hình như vitamin B6 (có trong các loại hạt) sẽ giúp bạn bổ sung thêm chất dopamine - một chất dẫn truyền thần kinh làm tinh thần tỉnh táo, sảng khoái hơn. Mặt khác, chế độ ăn Eat Clean còn cung cấp thêm axit béo Omega 3 (có trong cá hồi) vào cơ thể nên giúp bạn giảm bớt căng thẳng, áp lực do công việc hay cuộc sống gây ra.

Tuy nhiên, trong quá trình thực hiện Eat Clean thì bạn cũng nên tránh sử dụng cafe và hạn chế bỏ bữa, bởi điều này có thể gây ra tình trạng đau đầu, đau dạ dày, thậm chí là tăng cao nguy cơ rơi vào trạng thái căng thẳng, mệt mỏi.

Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch

Những loại trái cây và rau củ bạn nạp vào cơ thể có chứa rất nhiều vitamin C, giúp bạn giảm thiểu nguy cơ mắc chứng xơ vữa động mạch, hạn chế nguy cơ đột quỵ và cao huyết áp. Thêm nữa, việc bổ sung nhiều chất béo lành mạnh (có trong các loại hạt, bơ, dầu olive) không chỉ làm giảm nồng độ cholesterol độc hại trong cơ thể mà còn ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Giảm bớt nguy cơ mắc ung thư

Thay vì sử dụng những loại thức ăn có chứa chất béo bão hòa, hay thịt đã qua chế biến, đồ chiên rán... làm tăng cao nguy cơ ung thư thì bạn có thể chuyển sang một chế độ ăn của Eat Clean với nhiều rau củ quả, chất dinh dưỡng từ thực vật và chất chống oxy hóa để giảm bớt nguy cơ mắc ung thư. Hơn nữa, hãy chăm bổ sung nhiều loại rau củ như bông cải xanh, cải xoăn, cà chua... sẽ vừa tốt cho sức khỏe, vừa ngăn ngừa quá trình lão hóa sớm.

Eat Clean Thực Đơn 14 Ngày Thanh Lọc Cơ Thể Và Giảm Cân

Ngày 1:

Sáng: Trứng ốp với nấm và rau mầm

Phụ: Nước táo dưa chuột chanh

Trưa: Cơm cá hồi với bơ và lá rong biển

Tối: Gà hấp nấm gừng

Ngày 2:

Sáng: Sữa sen hạt điều

Phụ: Nước bưởi cà rốt táo gừng

Trưa: Cơm gà hấp nấm gừng

Phụ: Hạt khô hỗn hợp

Tối: Heo cuộn bắp cải

Ngày 3:

Sáng: Sinh tố thanh long yến mạch

Phụ: Nước củ dền táo bạc hà

Trưa: Cơm heo cuộn bắp cải

Phụ: Táo nướng giòn

Tối: Soup gà hạnh nhân khoai lang

Ngày 4:

Sáng: Soup gà hạnh nhân khoai lang

Phụ: Nước táo cần tây

Trưa: Gà áp chảo ăn kèm rau rocket và dâu tây

Phụ: Dưa chuột chấm sốt

Tối: Cá hồi hấp nấm và măng tây

Ngày 5:

Sáng: Sinh tố bơ dưa chuột

Phụ: Nước táo dưa chuột chanh

Trưa: Cơm cá hồi hấp nấm và măng tây

Phụ: Táo lát ăn kèm bột quế

Tối: Đùi gà nướng mơ

Ngày 6:

Sáng: Pancake chuối dừa

Phụ: Nước bưởi cà rốt táo gừng

Trưa: Cơm đùi gà nướng mơ

Phụ: Táo nướng giòn

Tối: Soup gà ngô

Ngày 7:

Sáng: Cháo yến mạch hoa quả

Phụ: Nước củ dền táo bạc hà

Trưa: Bún gà ngô

Phụ: Cải xoăn nướng giòn ướp chua cay

Tối: Salad bò trộn xoài

Ngày 8:

Sáng: Sữa hạnh nhân chà là

Phụ: Nước tái dưa chuột chanh

Trưa: Bún bò trộn xoài

Tối: Salad cá hồi bưởi bơ

Ngày 9:

Sáng: Bành mì ăn kèm cá hồi xông khói và bơ

Phụ: Nước củ dền dừa

Trưa: Salad cá hồi bưởi bơ và diêm mạch

Phụ: Dứa bạc hà

Tối: Đùi gà cải xoăn

Ngày 10:

Sáng: Sinh tố bó xôi dứa

Phụ: Nước bó xôi dưa hấu củ dền chanh

Trưa: Cơm đùi gà cải xoăn

Phụ: Bỏng ngô

Tối: Cá hồi áp chảo và cam

Ngày 11:

Sáng: Soup súp lơ

Phụ: Nước dừa dưa chuột chanh

Trưa: Cá hồi áp chảo và cam kèm diêm mạch

Phụ: Hạt khô hỗn hợp

Tối: Salad gà nấm cam

Ngày 12:

Sáng: Trứng chần măng tây và phô mai

Phụ: NƯớc xà lách dưa chuột

Trưa: Salad gà nấm cam và cơm gạo lứt

Phụ: Cải xoăn nướng giòn ướp chua cay

Tối: Mì Ý bí ngòi tôm

Ngày 13:

Sáng: Khoai lang nướng bó xôi và bơ

Phụ: Nước củ dền dừa

Trưa: Mì Ý bí ngòi tôm

Phụ: Sữa chua và lê

Tối: Cá mòi bó xôi và cam, hạt bí nướng

Ngày 14:

Sáng: Chia pudding xoài nghệ

Phụ: Nước bó xôi dưa hấu củ dền chanh

Trưa: Cá mòi bó xôi và cam, hạt bí nướng

Phụ: Bỏng ngô

Tối: Gà hấp nấm gừng

KẾT LUẬN